合肥拟打造区域性龙虾交易中心
对于未来几年的发展目标,此次《意见》明确,将着力推进虾稻产业“3115”发展战略布局,到2021年,实现全市虾稻综合种养面积100万亩以上,一产产值(龙虾、稻米)100亿元以上,一二三产总产值500亿元以上。按照区域化布局、标准化生产、规模化经营的发展格局,全力打造集养殖、加工、出口等为一体的完整虾稻产业链条。
 
为了着力延伸产业链条,接下来,合肥市将支持本地龙虾及虾稻米加工企业扩大产能,开展“虾田米”和“稻田虾”特色虾稻产品加工,带动虾稻产业快速发展。依托现有销售渠道,进一步引导和鼓励龙虾加工企业拓展北美、欧盟等境外市场,提升“合肥龙虾”全球知名度。推进龙虾交易市场建设,打造区域性龙虾交易中心。
在提升虾稻品牌方面,合肥市将实施“合肥龙虾”农产品地理标志授权制。组建合肥市虾稻米行业协会,支持生产企业开展“稻田虾”“虾田米”品牌创建。同时,鼓励企业加强品牌宣传推介,积极参加各类农产品展示展销活动和产品质量评比活动,不断提高产品市场认知度和美誉度,让“合肥龙虾”和“合肥虾稻米”誉满全省,唱响“长三角”,走出国门。
中国·合肥龙虾节,合肥市已经举办了17届。今后,合肥市每年都会举办中国·合肥龙虾节,不断丰富办节内容,重点推介以小龙虾为主的合肥餐饮文化标识,抓好品牌广告片、影视剧等文化衍生产品的制作和宣传,将其打造成具有全球影响力的节庆盛会。
 
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