河蟹一龄蟹种捕捞、清洗与运输关键技术措施
一、缩短捕捞时间，规避低温、高温及大雾天气
当前，一龄蟹种捕捞主要有冲水式地笼捕捞和水花生捆扎聚堆捕捞等方法。不论采取何种方式（严格禁止采用毒性较强的药物刺激捕获蟹种），应尽量缩短单个池塘捕捞与销售时间（控制在3日内），有利于提高捕获率、减少蟹种损伤。尤其是水花生捆扎聚堆捕捞方法，当水位大幅下降后，大量蟹种聚集在水花生底部，如捕捞和销售时间过长，底部水质容易恶化、滋生有毒有害物质，容易导致蟹种中毒性和缺氧性损伤，对蟹种放养及第一次蜕壳存活率极为不利。
在实际捕捞和销售期间，需事先做好天气查询与客户沟通协调事宜，规避低温、较高温及大雾天气，气温处于0-8℃且光照较弱时最为适宜。当气温处于零下时，较低的气温容易冻伤冻残蟹种；当气温超过10℃且光照强烈时，容易引发蟹种快速脱水，不利于运输存活；如遇大雾天气，空气含氧量降低，容易引发蟹种缺氧，同时较低的能见度不利于快速运输。
二、彻底清洗吐脏，缩短暂养时间
蟹种营底栖生活，越冬期间蛰伏于池底淤泥中。捕捞期间，池塘泥浆翻腾、水质浑浊，蟹种体表及内部鳃丝大量附着淤泥等污物，如不及时清除，在运输途中极易引发缺氧窒息。
捕捞后的蟹种应尽量缩短暂养时间（24小时内为宜），经彻底清洗吐脏后及时进行运输放养。对蟹种进行充分清洗吐脏可大量减少蟹种体表及体内的污物，保持蟹鳃通畅，有助于提高运输存活率。在实际生产操作中，建议建设蟹种专用清洗池进行规模化清洗作业。单个清洗池可采用砖混或硬塑料结构，长方体形，长5-8m、宽1-1.5m、高0.8-1.0m，一侧进水、对侧排水，内置数个具倒檐的正方体网箱，网箱左右两侧距离侧壁10cm左右、底部距离池底10cm左右且有底部支撑。清洗时，同一批捕获的蟹种同时放入数个网箱中，采用一侧进水、对侧排水的方式进行不间断流水清洗，水源确保清新无污染（或提前进行水源储存、沉淀等操作），连续清洗时间不少于1小时。
清洗吐脏其他注意事项：①蟹种不能直接放入成蟹暂养池（砖混贴合瓷砖结构）、硬塑料池中直接清洗，新架设的聚乙烯或塑料网箱须经水体长时间浸泡后方可使用，这是因为硬物质表面容易造成蟹种爪尖不同程度磨损；②不建议在池塘中搭建的暂养池中进行暂养清洗，暂养池塘水质浑浊，蟹种清洗吐脏往往不彻底；③忌将打包后的蟹种放入清洗池中或其他流水通道中清洗，挤压在内部的蟹种获得的水流较少，容易导致清洗不彻底。
三、室内人工挑选，及时快速运输
清洗后的蟹种需经人工挑选，挑出“性早熟”、残肢、规格过小的蟹种并进行规格分级，后采用专用网袋进行打包，每包5-10kg。人工挑选作业时，宜在室内无风处进行，忌在室外强光下且有强风处挑选，光照与疾风容易加速蟹种脱水，不利于运输成活。
在运输车辆选择上，宜选用空间较大、工况较好的厢式货车，不建议用普通家用轿车进行运输。在车内，设置2-3层垫板，打包后的蟹种单层有序摆放，忌大量无序堆积和挤压，防止内部蟹种缺氧损伤或窒息死亡。
运输过程中需关闭车窗，防止疾风直吹。如运输距离较长，气温较高且阳光强烈，车内温度上升较快，须在车内放置部分冰块进行降温，全程开启空调，确保车内温度适中。（出处： 江苏省河蟹产业技术体系)
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