美国加州王鲑季节重新启动
在淡季后,商业三文鱼渔民于7月26日重新开始捕鱼。加州三文鱼协会(California Salmon Council)首席执行官大卫?戈登伯格(David ldenberg)表示:“王鲑的供应量超出了预期,这对加州消费者来说是个好消息。”
加州传统上是提供野生王鲑的主要州,从5月到10月,这些王鲑都是由专业的渔民在无倒钩捕捞的。这些新鲜的野生王鲑因其坚固的质地和浓郁的风味而闻名于世——除了比其他三文鱼品种含有更多的Omega-3脂肪酸之外。
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