长沙首家全球海鲜直卖餐厅落户北辰
12月24日,有这样一家海鲜餐厅,在“北辰凤凰海购物公园”C位出道,率先在长沙实现全球海鲜直卖,将全球海鲜由原产地直达餐桌,确保每一口都足够新鲜。
笔者在现场看到,所有的海鲜现捞现称、透明厨房,所有的环节都可以让顾客亲自见证,打破了以往各种海鲜买卖的“潜规则”。客人从选购区购买的海鲜食材,会立即送至优鲜海选明档厨房进行加工,全透明化烹制过程。
此外,在优鲜海选明档厨房,从菜品清洗到美食出品,大厨们煎炸烹煮炒溜烩,一招一式都是全透明化的呈现在顾客的眼前,让顾客吃得更新鲜、更健康和更放心。
每位客人在优鲜海选挑海鲜时,都会有一对一专人服务,介绍海鲜、推荐做法…解答一切疑问,即使是海鲜小白也能放心乱点一通。
所有海鲜全部现点现捞现称,上称前还会贴心帮忙沥干多余水分,记好重量做法后即直送明档厨房进行加工,顾客只需回座位喝茶等上菜就可以了,算是真正贴心的服务了。
优鲜海选拥有擅长海鲜加工&海派融合菜&经典湘菜的资深主厨团队,糅萃国内外各地美食之特长,以妙手烹出灵感,不止湘味,更匠造10余种烹饪手法,中式、西式、湘式、粤式等各种不同口味随你挑,一次性解锁n种海鲜美味,再也不怕“众口难调”。
全球海鲜直卖 搜罗全球海鲜,由原产地直达餐厅
优鲜海选团队24年实力积累,一直致力于食材源头直采!在寻遍全球50多个海选原产地后,于6大海域建立了海鲜独家供应渠道,应季甄选品质海鲜,全球原产地新鲜空运、直达“优鲜海选”餐厅,没有上下游供应商,实现同类别海鲜价格最高低于市场30%,让海鲜品质更高、价格更优。让每一位顾客都能以更亲民的价格吃到更鲜活的品质,不论是虾兵蟹将还是龙趸生蚝,个个鲜活肥美、品质十足、每一口都足够新鲜。优鲜海选的负责人最后告诉笔者这样一句话:优鲜海选要让吃海鲜,成为咱大长沙人的日常消费!
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