崔和：水产贸易已达天花板
全球水产品贸易分析认为水产品价格在全球的范围内是一个上升的趋势。在2014年，消费量来自于养殖的量将超过捕捞。中国和越南是出口增长最强劲的国家。全球水产品主要进口国有中国、欧盟、美国和日本，其中欧盟今年开始会开始下降，消费的群体主要是北欧和南欧的国家而日本长期以来一直下降。全球水产品人均消费和出口情况不断的增加，发达国家与发达中国家水产品进出口额度都在不断的增加。
我国从1993年可以进口他人国家的水产品，2002年加入WTO后，激发水产品贸易快速增长。开放性越高，对中国的水产品的带动也就越大。中国2013年中国水产品总产量6172万吨；总供应量6700万吨，进口水产品总量500万吨，自产水产品供应总量的92%，进口占8%。
我国水产品贸易额和占有率都在增加，然而已经进入了稳定时期，用进出口量更能反应市场特点。我国水产品出口面临的挑战有快速增长的劳动成本和原料生产成本。目前我国水产品有18%供应非食用部分，11%用于出口，而71%供应国内市场水产品消费的数量，人均水产品消费量达到35.1千克/人。
对于将来的水产品市场，崔和做出预测说水产品供应的增加量将依赖水产养殖，而全球水产品贸易增长进入缓慢期。水产品贸易引入可追溯体系、认证、标签成为必然趋势。 （中国水产频道）
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