斯坦福大学曹玲回应麦康森：中国水产养殖不存在威胁论
频道报道，1月6-7日，2016（北海）海洋经济发展研讨会在广西北海市富丽华大酒店隆重举行。国家、广西与北海相关政府部门、中国海洋大学麦康森院士、中国科学院桂建芳院士、中国科学院焦念志院士、中国工程院张偲院士等国内外相关领域顶尖学者出席参加了本次大会，会议人数达300多人。 本次大会由广西壮族自治区北海市人民政府、国家质检总局动植物检疫监管司、国家质检总局进出口食品安全局、中国出入境检验检疫协会和全国工商联水产业商会等单位联合主办，北海海洋产业科技园区管理委员会、广西海洋生物技术重点实验室承办，中国科学院南海海洋研究所、浙江大学海洋学院、广西海洋研究所、中国食品土畜进出口商会、美国动物蛋白及油脂提炼协会协办，、《水产前沿》杂志社作为本次大会的深度合作媒体，对这次会议进行了全方位报道。 1月7日，中国海洋大学麦康森院士受邀做了年度报告《行业现状及未来》，报告中提到2015年1月份在国外刊物上有反对水产养殖的文章，尤其批评中国的水产养殖业，认为必然会造成世界自然渔业资源的枯竭。文章的发表在全球范围内引起了极大的关注和对养殖业的担忧，并引发媒体一系列的负面评论。 中国海洋大学麦康森院士 有意思的是，文章的第一作者，美国斯坦福大学粮食安全与环境研究中心曹玲博士也是本次大会的报告嘉宾，她在大会上对麦院士的意见作出了回应和解释：如果中国能够采取更可持续发展的策略，在提高水产养殖产量的同时协调生态环境，养殖业不但不会导致世界渔业资源的枯竭，还会对全球渔业资源作出巨大的贡献。 美国斯坦福大学食物安全与环境研究中心曹玲博士 “我们对养殖业的态度是肯定的。产生截然相反的结论，是因为部分媒体报道的时候为吸引眼球，给文章冠以消极批判的态度。”曹玲解释道，“美国斯坦福大学食物安全与环境研究中心致力于人与环境的可持续发展。希望通过科学的研究，解决饥饿、贫穷等问题，我们团队主要科研方向是水产养殖的可持续发展。在那篇文章中我们的落脚点和出发点是水产养殖可持续发展，希望能够通过介绍业养殖现状，让大家一起探讨养殖业可持续发展的前景。我们在文中强调可持续发展对全球渔业资源保护的重要性，希望以此呼吁全球水产养殖大国中国走可持续发展道路，而不是批判养殖破坏自然渔业资源。” 无可置疑，尽管表达方式不一样，麦康森院士和曹玲博士都对养殖产量在全球中的地位作出了极大的肯定。“中国对世界有两大贡献，一是计划生育，二是水产养殖。根据FAO数据，养殖产量目前已占据全球水产养殖产量的69.5%。”麦康森说道，并对未来10年养殖产量作出了产量保持稳定或可能出现小幅度下滑的预判。而曹玲在报告中表示：“在过去的20年里，全球捕捞量一直处于停滞状态，近55%的鱼类资源被过度捕捞，而水产养殖量处于不断的增长中。预计到2030年，养殖产量将会增加约2000万吨。” 美国国家研究院水产动物营养委员会主席Ronald Hardy教授 对于养殖业的发展与变化，美国国家研究院水产动物营养委员会主席Ronald Hardy教授表示惊讶和赞美：“1986年我第一次来中国，全中国饲料业一片空白，现在有非常好的企业，先进的技术和飞跃性的发展，可以说是爆炸式的增长。我希望此行能够过来倾听中国的需求与声音。能回国告诉美国同行们，中国正在发生着什么变化。” 放眼观看养殖的现状，麦康森在报告中首次提出了养殖面临“10+1缺”挑战，分别是缺地、缺水、缺蛋白源、缺食品安全保障（消费者信心）、缺工程化技术、缺劳动力、缺良种、缺良药、缺品质保障、缺加工消费习惯。为此，麦康森和曹玲提出了养殖可持续发展的主要方向。为有效利用有限的土地资源和水资源，麦康森建议对传统池塘进行生态工程化改造、开拓深海养殖空间以及构建大型养殖工船方案；为解决蛋白源缺乏和国内对鱼粉的过度依赖，麦康森和曹玲提出了桑蚕、昆虫、豆粕等鱼粉替代方案；为提高消费者信心，曹玲呼吁水产养殖过程中应践行生态友好、资源节约、质量安全、高效健康的可持续发展目标，杜绝滥用抗生素。“随着超级细菌问题的日益突出，我们必须时刻准备着无抗时代的到来。”麦康森说道。 对于可持续发展，全球的理念基本是保持一致的。“我们如何使饲料和养殖业更有效率，我们需要考虑的是产品质量和环境质量的双重问题，还有安全性，做到可持续发展对于水产业来说非常重要。”Ronald Hardy教授说道。
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