江苏苏州相城区：讲师进社区教你选购水产品
（通讯员 严妍）日前，相城区元和街道古巷社区请来苏州科普讲师团的吕勋治讲师，教居民如何选购安全的水产品。
吕老师介绍，造成部分水产品不安全的原因主要是养殖、运输、加工、保存过程中的抗生素、防腐剂等的残留，大家在挑选时要勤用“眼观、鼻闻、手触”的方法。比如观察鱼的眼睛是否明亮饱满、鱼体是否完整不畸形，鱼的眼睛凹陷是不新鲜的体现，眼底充血则说明该鱼有机磷中毒。
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