水产养殖控制标准(水产养殖技术规范)
1. 水产养殖技术规范
一）海水养殖
1.陆域
海水池塘养殖：养殖水面20公顷（含）以上；
工厂化养殖：养殖水体20000立方米（含）以上。
2.开放性海域
深水网箱养殖：500口（含）以上（折算为40米周长数，610立方米/口）；
普通网箱养殖：900平方米（含）以上；
吊养、滩涂底播增养殖：200公顷（含）以上;
围栏养殖：养殖水面20公顷（含）以上。
3.封闭或半封闭海域
普通网箱养殖：540平方米（含）以上；
吊养：100公顷（含）以上；
滩涂底播增养殖：150公顷（含）以上。
（二）淡水养殖
淡水池塘、山塘养殖：养殖水面40公顷（含）以上；
工厂化养殖：养殖水体10000立方米（含）以上；
普通网箱养殖：600平方米（含）以上；
吊养：50公顷（含）以上。
四、相关要求
（一）所有水产养殖建设项目须符合相关法律法规和规划要求，满足现行环境保护有关规定。
（二）控制区域水产养殖密度。为防控水产养殖自污染，深水网箱养殖占用海域面积应大于0.5公顷/口（折算为40米周长口数）；封闭或半封闭海域内所有普通网箱养殖面积总和不超过海区宜养面积的10%；重点湖泊水库及河流饲养滤食性鱼类的网箱或围栏总面积不超过水域面积的1%，饲养吃食性鱼类的网箱或围栏总面积不超过水域面积的0.25%。
（三）同一个水产养殖单位或个人在不同的连片区域的养殖场，不累计计算养殖规模
2. 水产养殖政策法规
总 则
第一条
为了加强盐资源的保护和开发，加强盐业管理，促进盐业生产发展，保证盐的正常运销，适应社会主义建设和人民生活的需要，制定本条例。
第二条
在中华人民共和国境内从事盐资源开发、盐业生产和运销活动，均须遵守本条例。
第三条
盐资源属于国家所有，国家对盐资源实行保护，并有计划地开发利用。国家鼓励发展生产，对盐的生产经营实行计划管理。具体管理办法，按照国家有关规定执行。
第四条
轻工业部是国务院盐业行政主管部门，主管全国盐业工作。省及省级以下人民政府盐业行政主管部门，由省、自治区、直辖市人民政府确定，主管本行政区域内的盐业工作。
第五条
国家鼓励盐业的科学研究和先进技术的推广；对于在盐业科学技术研究和运用方面作出显著成绩的单位和个人，应当给予表彰和奖励。
第二章
资源开发
第六条
开发盐资源（包括利用海水制盐、开发岩盐、湖盐和天然卤水制盐），必须遵守国家有关矿产资源开发、土地管理、环境保护、固定资产投资及其他有关法律、法规。
第七条
国家对开发盐资源实行统筹规划，合理布局，有计划地开发。国家鼓励开发盐资源，发展盐业生产，鼓励化工企业和其他有关全民所有制企业。集体所有制企业自筹资金投资办盐场或者与现有盐企业联合经营，地方人民政府予以扶持。
第八条
开发盐资源，开办制盐企业（含非制盐企业开发盐资源，下同），必须经省级盐业行政主管部门审查同意，报省、自治区、直辖市人民政府批准，并按规定向企业所在地工商行政管理机关申请，领取营业执照。
开采矿盐，必须按照《中华人民共和国矿产资源法》的有关规定，领取采矿许可证。矿盐的具体范围，由地质矿产部会同轻工业部确定。
制盐企业固定资产投资项目，应当按照国家关于固定资产投资的有关规定办理。私营企业和个人不得开发盐资源。
第九条
盐业企业与其他单位和个人之间在资源使用权和土地所有权、使用权上的争议，由当事人协商解决；协商不成的，应当分别按照《中华人民共和国矿产资源法》、《中华人民共和国土地管理法》的规定，由有关人民政府处理。
第三章
盐场（厂、矿）保护
第十条
为了保护国家对盐资源的开发利用，维护制盐企业的正常生产，划定合理的海盐场保护区和湖盐场（厂）保护区。
海盐场防护堤临海面的一定区域和纳潮排淡沟道两侧的一定区域划为海盐场保护区。保护区具体界限的划定，由海盐场所在地省级盐业行政主管部门提出方案，报省级人民政府批准。
湖盐场（厂）开发的盐湖边缘向外一定区域划为湖盐场（厂）保护区。保护区具体界限的划定，由湖盐场（厂）所在地省级盐业行政主管部门会同省级地质矿产行政主管部门提出方案，报省级人民政府批准。
第十一条
任何单位和个人不得在海盐场保护区内兴建小虾池、小盐田以及非法进行其他有损海盐场的活动。本条例发布前已有的小虾池、小盐田等的处理，由当地盐业行政主管部门和农业行政主管部门协商解决；协商不成的，由省级人民政府处理。任何单位和个人不得破坏湖盐场（厂）保护区内的防护林带、植被和其他防护设施。本条例发布前有关保护区问题的纠纷，由当事人协商解决；协商不成的，由省级人民政府处理。
第十二条
制盐企业的下列财产和设施受国家法律保护，任何单位和个人不得破坏、侵占、盗窃、哄抢：
（一）制盐企业依法使用的土地、滩涂和盐矿资源；
（二）海盐场防护堤和纳潮排淡沟道；
（三）制盐企业的生产工具、设备和产品；
（四）制盐企业已开采的盐矿石（包括共生、伴生矿石）和卤水，已纳入盐田的海水、各级卤水、盐田中的卤虫、鱼虾、微藻等盐田生物。
第十三条
制盐企业所在地的公安机关应当加强盐区治安保卫工作，以维护盐区正常的生产秩序。
盐区治安管理的具体问题，由县级以上（含县级，下同）盐业行政主管部门与同级公安机关共同协商解决。
第四章
生产管理
第十四条
制盐企业必须按照国家计划组织生产，加强企业管理，提高技术水平，降低消耗，增加效益。
第十五条
制盐企业必须严格按照国家有关规定，加强质量监督检测工作，不符合质量和卫生标准的产品不准出企业。
第十六条
在食盐中添加任何营养强化剂或药物，须经省级卫生行政主管部门和同级盐业行政主管部门批准。
第十七条
禁止利用盐土、硝土和工业废渣、废液加工制盐。但以盐为原料的碱厂综合利用资源加工制盐不在此限。
第十八条
国家鼓励制盐企业综合利用盐资源，发展盐化工和水产养殖等多品种生产。
第五章
运销管理
第十九条
食用盐、国家储备盐和国家指令性计划的纯碱、烧碱用盐，由国家实行统一分配调拨。
其他用盐，制盐企业在完成国家分配调拨计划和按规定确保合理库存的基础上，可在盐业行政主管部门的指导下进行自销。盐的具体分配和调拨，由轻工业部按照国家计划进行管理。
第二十条
盐的批发业务，由各级盐业公司统一经营。未设盐业公司的地方，由县级以上人民政府授权的单位统一组织经营。
第二十一条
食盐的零售业务，由商业行政主管部门指定的商业企业、粮食企业和供销合作社零售单位负责。需要委托个体工商户、代购代销食盐的，由县级商业（含粮食、供销）行政主管部门批准。各零售单位必须把食盐列为必备商品，保护合理库存，不得脱销。
第二十二条
禁止在食用盐市场上销售下列盐制品：
（一）不符合食用盐卫生标准的原盐和加工盐；
（二）土盐、硝盐；
（三）工业废渣、废液制盐。
经化学工业部批准的以盐为原料的少数碱厂综合利用资源加工制盐，符合国家规定的食用盐卫生的标准可以作为食用盐销售，但必须纳入盐业行政主管部门的产销计划，并依法缴纳盐税。
第二十三条
对碘缺乏病地区必须供应加碘食用盐。未经加碘的食用盐，不得进入碘缺乏病地区食用盐市场。
第二十四条
运输部门应当将盐列为重要运输物资，对食用盐和指令性计划的纯碱、烧碱用盐的运输应当重点保证。
第二十五条
海盐产区应当按照国家规定建立以丰补欠的平衡盐储备制度，盐的销区应当按照国家规定建立食用盐国家储备制度。
第六章
法律责任
第二十六条
违反本条例第八条规定，擅自开发盐资源、开办制盐企业的，由地方人民政府或地方有关行政主管部门按照国家有关规定处理。
第二十七条
非法侵占制盐企业依法使用的土地、滩涂，擅自进入国家划定的盐业企业的矿区采矿的，按照国家有关土地管理、矿产资源管理的法律、法规处理。
第二十八条
违反本条例第十一条、第十二条（二）、（三）、（四）项规定的，盐业行政主管部门有权制止，责令其赔偿损失，没收其非法所得，并可处以不超过非法所得额五倍的罚款。情节严重、构成犯罪的、由司法机关依法追究刑事责任。
第二十九条
违反本条例第十五条、第十六条、第二十二条、第二十三条规定的，盐业行政主管部门、工商行政管理机关和食品卫生监督机构按照他们的职责分工，有权予以制止，责令其停止销售，没收其非法所得，并可处以不超过非法所得额五倍的罚款；情节严重的，工商行政管理机关有权吊销其营业执照。造成严重食物中毒、构成犯罪的，对直接责任人员依法追究刑事责任。
第三十条
当事人对盐业行政主管部门作出的行政处罚决定不服的，可以在接到处罚决定之日起十五日内向上一级盐业行政主管部门申请复议。上一级盐业行政主管部门应当在收到复议申请之日起两个月内作出复议决定。申请人对复议决定不服的，可以在接到复议决定之日起十五日向人民法院起诉。期满不起诉又不履行的，由作出处罚决定的机关申请人民法院强制执行。
第七章
附 则
第三十一条
本条例由轻工业部负责解释。
第三十二条
省、自治区、直辖市人民政府可以根据本条例制定实施办法。
第三十三条
本条例自发布之日起施行。
3. 水产养殖法规
第一条 为了加强水域、滩涂养殖管理，规范水产养殖生产行为，保护渔业生态环境，保障养殖生产者的合法权益，促进养殖业的可持续发展，根据《中华人民共和国渔业法》及有关法律，制定本办法。
第二条 凡在中华人民共和国管辖的水域、滩涂，从事养殖生产活动的单位和个人，都必须遵守本办法。
本办法所称的水域、滩涂包括全民所有水域、滩涂和集体所有水域、滩涂。
第三条 各级人民政府应当把渔业生产纳入国民经济和社会发展计划，加强对水域滩涂的养殖规划，确定可以用于养殖业的水域、滩涂。
第四条 国家对养殖水域、滩涂实行养殖证制度。
凡利用水域、滩涂从事养殖生产活动的单位和个人，必须依法取得养殖证。
养殖证分全民所有水域滩涂养殖证和集体所有水域滩涂养殖证两类，由农业部统一印制。
第五条 县级以上地方人民政府渔业行政主管部门负责管辖范围内水域、滩涂养殖证的发放管理工作，上一级人民政府渔业行政主管部门应加强协调。
跨界养殖水域。滩涂养殖证的发放工作，由毗邻县级以上地方人民政府渔业行政主管部门协商解决，上一级人民政府渔业行政主管部门应加强协调。
第六条 使用水域、滩涂从事养殖生产活动的单位和个人应当向县级以上地方人民政府渔业行政主管部门提出申请，并提交下列材料：
㈠养殖申请表;
㈡申请人的身份证明或单位证明;单位还应当提交下列材料;
㈠与养殖规模相适应的资金来源证明材料;
㈡养殖技术条件说明;
㈢法律、法规规定的其他证明材料。
申请使用集体所有的水域、滩涂从事养殖生产时，除提供上述材料外，还应提供有效的水域、滩涂承包经营合同。
第七条 县级以上地方人民政府渔业行政主管部门应根据申请人提交的申请材料，会同有关单位人员进行现场踏勘，确认标界，核实有关情况。
第八条 县级以上地方人民政府渔业行政主管部门应当自收到水域、滩涂养殖使用申请之日起30日内完成审核，对符合当地水域、滩涂养殖规划和本办法有关规定的，填写审批表，报请有审批权的人民政府批准，核发养殖证。
对不符合当地水域、滩涂养殖规划及本办法有关规定或依法不予批准的申请，渔业行政主管部门应在前款规定期限内书面告知申请人，并说明理由。
第九条 县级以上地方人民政府在核发养殖证时应本着公平、公正、公开的原则，并遵循下列优先顺序：
㈠因当地渔业产业结构调整需转产从事养殖业的渔业生产者;
㈡因当地养殖规划调整需另行安排养殖场所的当地渔业生产者;
㈢养殖水域、滩涂毗邻村、乡(镇)的传统养殖渔民;
㈣养殖水域、滩涂毗邻农业集体经济组织;
㈤应用高新技术或具有养殖专业技术特长的单位和个人;
㈥规模化经营的单位和个人。
在合理安排当地养殖生产者后，具有开发潜力的水域、滩涂以及按照前款难以确定使用申请人的养殖水域、滩涂，可以通过招标方式确定使用人。招标方案由渔业行政主管部门制定，报同级人民政府批准后实施。
第十条 本办法实施前，对已用于水产养殖的水域、滩涂;
㈠符合当地养殖规划和本办法有关规定、使用界限清楚的水域、滩涂，无证使用者应在本办法施行之日起六个月内向当地县级以上地方人民政府渔业行政主管部门申请办理养殖证，经审核后报有审批权的人民政府批准后发给养殖证;已持证的使用者，应在三个月内按本办法规定申请换证。
㈡不符合当地养殖规划和本办法有关规定的水域、滩涂，县级以上地方人民政府渔业主管部门应当进行登记，无证使用者应当签订拆迁保证书，限期拆除养殖设施;持证使用者，当地政府应妥善安排，酌情补偿。
第十一条 养殖证应当载明以下内容：
(1) 持证单位和个人基本情况;
(2)发包方情况(限集体所有水域、滩涂);
(3)地进概位用平面界至图;
(4)养殖水域、滩涂面积及范围(方位坐标);
(5)养殖类型、养殖方式、品种及密度;
(6)养殖证有效期限;
(7)年审记录;
(8)养殖证编号。
第十二条 养殖证的有效期限依据养殖区域的生态环境、养殖方式。投资风险、收益用综合使用等因素，分为：
(一)浅海养殖最高使用期限10年;
(二)滩涂养殖最高使用期限15年;
(三)深海养殖最高使用期限20年;
(四)海水池塘最高使用期限5年;
(五)湖泊养殖最高使用期限10年;
(六)水库养殖最高使用期限8年;
(七)淡水池塘养殖最高使用期限10年;
(八)河沟养殖最高使用期限5年;
(九)临时养殖证使用期限1年。
第十三条 养殖生产者应严格按照养殖证所规定的品种。养殖方式等进行养殖生产，如有变动，需提前一个月到原发证机关办理变更手续。
第十四条 养殖证使用期满后需要继续使用该水域、滩涂从事养殖生产的，应当在有效期满前六十日向原发证机关申请办理延期手续，并有优先获得该水域、滩涂的权利。
第十五条 使用集体所有的水域、滩涂进行养殖生产的，可以由使用者依照本办法第六条原规定单独申领养殖证，不便于单独申领的，可以由合法拥有该水域、滩涂所有权的集体经济组织统一领养殖证。
第十六条 养殖证实行年审制度，未按规定进行年审的养殖证自动失效。
第十七条 合法取得养殖证的养殖生产者受到国家有关法律法规的保护。
第十八条 使用水域、滩涂从事养殖生产的单位和个人，应按养殖证的有关规定，合理利用水域、滩涂资源，科学确定养殖密度，合理投饵、用药，不得造水域环境污染。
第十九条 严重违反养殖生产有关规定的，发证机关可以吊销养殖证，终止其进行水产养殖生产的权利。
第二十条 本办法由农业部渔业局负责解释。
4. 水产养殖技术指导
水产养殖业是人类利用可供养殖（包括种植）的水域，按照养殖对象的生态习性和对水域环境条件的要求不同，运用水产养殖技术和设施，从事水生经济动、植物养殖，为农业生产部门之一。按水域性质不同分为海水养殖业和淡水养殖业。按养殖、种植对象，分为鱼类、虾蟹类、贝类，及藻类、芡、莲、藕等。中国水产养殖业历史悠久，远至公元前1142年（殷末周初）已知凿池养鱼，范蠡约在公元前460年著有《养鱼经》，为世界最早的养鱼文献。新中国成立后，通过大力改造利用一切可供养殖的水域和潜在水域，扩大养殖面积和提高单位面积（水体）产量；开拓水产养殖的新领域、新途径，发展工厂化、机械化、高密度温流水、网箱（包括多层网箱）、人工鱼礁、立体、间套混等养殖，向集约化经营方向发展，挖掘水产生产潜力；保护水产资源和生态环境，水产养殖业获得较快发展。 水产养殖业是利用适宜水域养殖水产经济动植物的生产事业。渔业的重要组成部分。人类从事水产养殖的时期较之采捕天然水产资源的捕捞业为晚。水产养殖业的出现和发展，标志着人类影响及控制水域能力的增强。
5. 水产养殖技术规范标准
水产养殖业是人类利用可供养殖（包括种植）的水域，按照养殖对象的生态习性和对水域环境条件的要求，运用水产养殖技术和设施，从事水生经济动、植物养殖。为农业生产部门之一。按水域性质分为海水和淡水养殖业。按养殖、种植对象，分为鱼类、虾蟹类、贝类，及藻类、芡、莲、藕等。
6. 水产养殖实施方案
1、禁止天然渔业资源的生产性捕捞
关于长江流域重点水域禁捕范围和时间的通告，宣布从2020年1月1日0时起实施长江十年禁渔计划。通告称，长江干流和重要支流除水生生物自然保护区和水产种质资源保护区以外的天然水域，最迟自2021年1月1日零时起实行暂定为期10年的常年禁捕，其间禁止天然渔业资源的生产性捕捞。
2、全面打击电捕鱼行为，已刻不容缓
长江禁渔令生效后，江面上的“正规”渔船没了，但不少“三无”船只仍然在江面上大摇大摆，尤其是那些船尾拖着“电拖网”，或船头伸着长长“触角”的电鱼船只，对生态资源的破坏程度非常之大！十年禁渔，不能只是禁了“有证”的渔民，而让这些非法捕捞者钻了空子！
禁渔可以钓鱼？
据了解，长江禁渔期是不可以钓鱼的，禁渔期内如果偷钓可能会面临罚款。
接下来十年的禁鱼期，看似这让很多渔民都失去了收入，但其实在当今的社会之下，机会有很多，即使不靠捕鱼为生，但还可以选择其它的出路，例如说可以通过水产养殖，这不但成为了渔业资源的保护者，而且还不用在每天靠着运气去捕鱼，养殖也就有了固定的资金来源。
农业农村部关于长江流域重点水域禁捕范围和时间的通告全文如下：
根据《中华人民共和国渔业法》《国务院办公厅关于加强长江水生生物保护工作的意见》（国办发〔2018〕95号）和《农业农村部财政部人力资源社会保障部关于印发〈长江流域重点水域禁捕和建立补偿制度实施方案〉的通知》（农长渔发〔2019〕1号）等有关规定，长江流域捕捞渔民按照国家和所在地相关政策开展退捕转产，重点水域分类实行禁捕，现将相应范围和时间通告如下。
一、水生生物保护区
《农业部关于公布率先全面禁捕长江流域水生生物保护区名录的通告》（农业部通告〔2017〕6号）公布的长江上游珍稀特有鱼类国家级自然保护区等332个自然保护区和水产种质资源保护区，自2020年1月1日0时起，全面禁止生产性捕捞。有关地方政府或渔业主管部门宣布在此之前实行禁捕的，禁捕起始时间从其规定。
今后长江流域范围内新建立的以水生生物为主要保护对象的自然保护区和水产种质资源保护区，自建立之日起纳入全面禁捕范围。
二、干流和重要支流
长江干流和重要支流是指《农业部关于调整长江流域禁渔期制度的通告》（农业部通告〔2015〕1号）公布的有关禁渔区域，即青海省曲麻莱县以下至长江河口（东经122°、北纬31°36′30″、北纬30°54′之间的区域）的长江干流江段；岷江、沱江、赤水河、嘉陵江、乌江、汉江等重要通江河流在甘肃省、陕西省、云南省、贵州省、四川省、重庆市、湖北省境内的干流江段；大渡河在青海省和四川省境内的干流河段；以及各省确定的其他重要支流。
长江干流和重要支流除水生生物自然保护区和水产种质资源保护区以外的天然水域，最迟自2021年1月1日0时起实行暂定为期10年的常年禁捕，期间禁止天然渔业资源的生产性捕捞。鼓励有条件的地方在此之前实施禁捕。有关地方政府或渔业主管部门宣布在此之前实行禁捕的，禁捕起始时间从其规定。
三、大型通江湖泊
鄱阳湖、洞庭湖等大型通江湖泊除水生生物自然保护区和水产种质资源保护区以外的天然水域，由有关省级渔业主管部门划定禁捕范围，最迟自2021年1月1日0时起，实行暂定为期10年的常年禁捕，期间禁止天然渔业资源的生产性捕捞。鼓励有条件的地方在此之前实施禁捕。有关地方政府或渔业主管部门宣布在此之前实行禁捕的，禁捕起始时间从其规定。
四、其他重点水域
与长江干流、重要支流、大型通江湖泊连通的其他天然水域，由省级渔业行政主管部门确定禁捕范围和时间。
五、专项（特许）捕捞
禁捕期间，因育种、科研、监测等特殊需要采集水生生物的，或在通江湖泊、大型水库针对特定渔业资源进行专项（特许）捕捞的，由有关省级渔业主管部门根据资源状况制定管理办法，对捕捞品种、作业时间、作业类型、作业区域、准用网具和捕捞限额等作出规定，报农业农村部批准后组织实施。专项（特许）捕捞作业需要跨越省级管辖水域界限的，由交界水域有关省级渔业主管部门协商管理。
在特定水域开展增殖渔业资源的利用和管理，由省级渔业主管部门另行规定并组织实施，避免对禁捕管理产生不利影响。
六、执法监督管理
在长江流域重点水域禁捕范围和时间内违法从事天然渔业资源捕捞的，依照《渔业法》和《刑法》关于禁渔区、禁渔期的规定处理。
长江流域各级渔业主管部门应当在各级人民政府的领导下，加强与相关部门协同配合，建立“护鱼员”协管巡护制度，加强禁捕宣传教育引导，强化执法队伍和能力建设，严格渔政执法监管，确保长江流域重点水域禁捕制度顺利实施。
各级渔业主管部门应当对在长江流域重点水域禁捕范围和时间内从事娱乐性游钓和休闲渔业活动进行规范管理，避免对禁捕管理和资源保护产生不利影响。
七、其他事项
本通告自2020年1月1日0时起实施。原《农业部关于调整长江流域禁渔期制度的通告》（农业部通告〔2015〕1号）自2021年1月1日0时起废止，原通告规定的淮河干流河段禁渔期制度，在我部另行规定前继续按照每年3月1日0时至6月30日24时执行。
7. 水产养殖操作规程
国务院有关部门对水产养殖投入品做出了一系列规定。具体来说，水产养殖投入品需要符合国家相关的质量和安全标准，严禁使用含禁用化学品的投入品，必须有相应的合格证明和检验报告。此外，还要注明投入品使用的剂量和方法，防止投入量超过限制导致污染水环境。总之，这些规定都是为了保证水产养殖的品质安全，保护水环境的健康。水产养殖是一个重要的现代农业产业，但由于过度使用化学药品和不合规的投入品等原因，对人体健康和自然环境都会带来严重的危害。因此，我们应该加强对水产养殖的监管和管理，发掘出更多的绿色健康的养殖方式，保障公众的健康和环境的可持续发展。
8. 水产养殖技术规范有哪些
水产制品
水产制品指将各类水产品经过加工而成的水产加工品。包括即食水产品、干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品、水生动物油脂及制品等。
生产经营标准
GBT 19838-2005 水产品危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南
GBT 20941-2007 水产食品加工企业良好操作规范
GBT 21291-2007 鱼糜加工机械安全卫生技术条件
GBT 23871-2009 水产品加工企业卫生管理规范
GBT 27304-2008 食品安全管理体系 水产品加工企业要求
GBT 27988-2011 咸鱼加工技术规范
GBZ 21700-2008 出口鳗鱼制品质量安全控制规范
NYT 2318-2013 食用藻类辐照杀菌技术规范
SBT 10523-2009 水产品批发交易规程
SCT 0003-2006 水产企业HACCP管理体系认证指南
SCT 3009-1999 水产品加工质量管理规范
SCT 3012-2002 水产品加工术语
SCT 3014-2002 干紫菜加工技术规程
SCT 3027-2006 冻烤鳗 加工技术规范
SCT 3037-2006 冻罗非鱼片加工技术规范
SCT 3038-2006 咸鱼加工技术规范
SCT 3046-2010 冻烤鳗良好生产规范
SNT 1347-2004 水产品生产企业卫生注册规范
产品标准
GB 10132-2005 鱼糜制品卫生标准
GB 10136-2005 腌制生食动物性水产品卫生标准
GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品（2016-11-13实施）
GB 10138-2005 盐渍鱼卫生标准
GB 10144-2005 动物性水产干制品卫生标准
GB 19643-2005 藻类制品卫生标准
GB 19643-2005 藻类制品卫生标准 第1号修改单
GB 31602-2015 食品安全国家标准 干海参（2016-11-13实施）
GBT 16919-1997 食用螺旋藻粉
GBT 21289-2007 冻烤鳗
GBT 21290-2007 冻罗非鱼片
GBT 21672-2014 冻裹面包屑虾
GBT 22180-2014 冻裹面包屑鱼
GBT 23497-2009 鱿鱼丝
GBT 23596-2009 海苔
GBT 23597-2009 干紫菜
GBT 25166-2010 裙带菜
GBT 26940-2011 牡蛎干
GBT 30894-2014 咸鱼
NYT 1327-2007 绿色食品 鱼糜制品
NYT 1514-2007 绿色食品 海参及制品
NYT 1515-2007 绿色食品 海蜇及制品
NYT 1709-2011 绿色食品 藻类及其制品
NYT 1712-2009 干制水产品
NYT 1888-2010 绿色食品 软体动物休闲食品
NYT 2109-2011 绿色食品 鱼类休闲食品
SBT 10610-2011 肉丸
SBT 10634-2011 淡水鱼胶原蛋白肽粉
SC 3001-1989 水产及水产品分类与名称
SCT 3118-2006 冻裹面包屑虾
SCT 3120-2012 冻熟对虾
SCT 3202-2012 干海带
SCT 3203-2015 调味生鱼干
SCT 3204-2012 虾米
SCT 3205-2000 虾皮
SCT 3206-2009 干海参(刺参)
SCT 3207-2000 干贝
SCT 3208-2001 鱿鱼干
SCT 3210-2015 盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头
SCT 3211-2002 盐渍熟裙带菜
SCT 3212-2000 盐渍海带
SCT 3213-2002 干裙带菜叶
SCT 3214-2006 干鲨鱼翅
SCT 3215-2014 盐渍海参
SCT 3216-2006 半干淡盐黄鱼
SCT 3217-2012 干石花菜
SCT 3218-2015 干江蓠
SCT 3219-2015 干鲍鱼
SCT 3301-1989 速食海带
SCT 3302-2010 烤鱼片
SCT 3303-1997 冻烤鳗
SCT 3304-2001 鱿鱼丝
SCT 3305-2003 烤虾
SCT 3306-2012 即食裙带菜
SCT 3307-2014 冻干海参
SCT 3308-2014 即食海参
SCT 3403-2004 甲壳质与壳聚糖
SCT 3404-2012 岩藻多糖
SCT 3502-2000 鱼油
SCT 3503-2000 多烯鱼油制品
SCT 3505-2006 鱼油微胶囊
SCT 3602-2002 虾酱
SCT 3701-2003 冻鱼糜制品
SCT 3702-2014 冷冻鱼糜
SCT 3901-2000 虾片
SCT 3902-2001 海胆制品
SCT 3905-2011 鲟鱼籽酱
检验规程
NYT 5344.7-2006 无公害食品 产品抽样规范 第7部分：水产品
SNT 0387-1995 出口盐渍海蜇皮(头)检验规程
SNT 0439-1995 出口盐渍裙带菜检验规程
SNT 1003-2001 出口即食海蜇检验规程
SNT 1091-2002 进出口鱼糜制品检验规程
SNT 1108-2002 出口盐渍小虾检验规程
SNT 1353-2004 进口鱼粉检验检疫操作规程
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