彩虹鲷的养殖技术及池塘主养模式详解
彩虹鲷是一种杂交全雄性罗非鱼，属热带鱼类。生长适温20℃-38℃，水温低于12℃死亡。具有食性杂的特点，耐低氧，生长速度快，养殖周期短(3---4个月)，抗病力强。彩虹鲷体色鲜艳，似天上彩虹，肉质细嫩，鲜甜可口，是水产市场上畅销产品。
一、彩虹鲷的苗种培育
培育彩虹鲷苗种池塘的面积以1-2亩为宜，4月下旬或5月上旬，用生石灰彻底清塘；将池水抽至30-40cm水位，每亩用50-80公斤生石灰化浆后全池均匀泼洒，一周后注入新水至1.2米深，施腐熟粪肥300-500kg／亩。下肥5-7天后投放彩虹鲷乌仔。每亩下苗1.5-2万尾。同时开始少量投喂，投喂饲料可用菜饼粉、豆饼粉等，投喂量根据池中浮游生物量和鱼苗进食情况逐渐增加。喂养约20天的时间，苗种可达到5-7厘米规格，便可分规格、分池塘进行成鱼养殖。
二、彩虹鲷成鱼养殖
彩虹鲷成鱼养殖可采用如下四种方式进行：池塘主养、成鱼池套养、网箱养殖、稻田养殖。网箱养殖和稻田养殖与常规罗非鱼养殖方法基本相同，这里不再赘述，下面主要介绍池塘主养和成鱼池套养。
1、池塘套养
在常规成鱼养殖池塘里可适量套养彩虹鲷，不需增加饲料投喂，既可以改善水质，又可以增加单位面积养殖效益。一般每亩池塘可投放5-7厘米规格的彩虹鲷100-150尾。2000年江夏区一养殖户5月下旬在12亩常规鱼养殖池中套养1200尾7厘米左右彩虹鲷鱼种，9月下旬干池捕捞1125尾，平均规格225克，成活率93.7％。
2、池塘主养
池塘主养彩虹鲷，生长速度快，成活率高，养殖效益好。凡是水源充足，水质良好的土池、水泥池均可养殖。去年5月18日襄樊一位姓赵的养殖户购进2千尾5厘米规格的彩虹鲷苗放人一个2亩多的土池中，投喂正大彩虹鲷专用饲料，9月27日起水销售1704尾，平均规格260克，获纯利两千多元。根据彩虹鲷生物学特性和成功的养殖经验，在养殖过程中应注意以下几点：
(1)池塘选择与准备：主养彩虹鲷池塘以1-2亩为宜，其清塘、培肥的过程与培育苗种的准备工作基本相同。
(2)水质管理：成鱼池要求水质"肥而爽"。一般水越肥，鱼体色越鲜艳，肥水池中天然饵料充足。施追肥可根据水质情况而定，采用适量多次的办法。通常每隔3---4天施追肥一次，每亩施肥100-150公斤。肥料以猪粪为佳，基肥施腐熟猪粪，追肥施新鲜猪粪。当然没有条件的用其它的粪肥亦可。由于池中水较肥，要密切注意水质变化，最好配备增氧设施，谨防水质恶化和泛池。
(3)饲料：采用精饲料投喂和精饲料与粗饲料搭配投喂的方法均可。精饲料蛋白含量在28％以上为好。如果有条件尽量投喂彩虹鲷专用鱼料，否则用鲤、鲫鱼料代替也行。7厘米以前以喂破碎料为主，7厘米后改喂颗粒料。粗饲料可用豆饼粉、菜饼粉、豆粕等。
(4)喂养：投饵采用"四定"的方法：定时、定点、定质、定量。根据水温变化情况和鱼的生长情况，确定投喂次数和数量。一般5、6月份每天喂两次，7、8、9月份每天喂三次。每天投喂量为鱼体重3％-5％。
(5)病害防治：彩虹鲷抗病能力强，迄今为止本地区尚未发现其发病情况，养殖过程中以防为主，其防治方法可参照鲤、鲫鱼的病害防治方法。
(6)捕捞：彩虹鲷极易上网，根据养殖户的条件确定捕捞手段。可用刺网、撒网、张网，或干池捕捉等方法。值得注意的是：如无越冬设施，池塘水温在降至15℃以前全部捕捞上市。
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