大口鲶苗种转食及养殖关键技术
一、141膨化料物理特性：
在水体中先是浮性，完全浸透水后下沉，在水底因为细菌发酵和腐败作用产生气体到一定程度后，又开始上浮。一般来说，颗粒越大越不容易被水浸透，因此才投到水里时浮的时间越长。不管沉还是浮，浮性料在水中都能保持好几十小时不散，因此饲料浪费很少。
二、141膨化料在生产应用上的优点：
方便、节省人工、技术简单。
三、141膨化料在大口鲶养殖技术上的应用：
大口鲶养殖已经有10多年历史，大部分大口鲶养殖区均使用对水体污染严重、容易引起病害、来源和价格不稳定的冰鲜鱼，少部分地区使用软颗粒饲料。虽然软颗粒饲料养殖效果不错，但因为要现做现喂，费工费时，一直难以大面积推广。
很多养殖户也曾试验使用浮性饲料养大口鲶，但发现因为大口鲶怕光，浮性料漂浮在水面上，每天大口鲶总是浮上去吃一两口，然后又沉到水面下，摄食效果差，每天摄食总量少，生长速度慢，难以养成。但在长期的实践中，有养殖户发现，因为大口鲶怕光，只要把大口鲶的投饲时间改成晚上，大口鲶一样可以正常摄食141浮性膨化料，摄食率在3-5%左右，因为141饲料系数低，在鱼种阶段为0.7-0.8，成鱼阶段在1.0左右，因此生长速度也不低，每日生长率在4-7%，完全可以满足当年养成的需要。
四、苗种转食膨化浮性料技术：
要使大口鲶顺利摄食141浮性膨化料，必须生产出转食鱼种，下面是生产转食鱼种的方法：
1、转食规格：
齐：规格整齐。
一般使用21-25或26-30规格（2-3寸），经过筛比较整齐的鱼种，使用粒径1.5mm的141膨化料转食。也有用1-3两鱼种，使用粒径5mm的141膨化料转食。甚至有用1斤左右的鱼转食成功的。切记转食一定要用经过筛的规格整齐的鱼种，否则会影响成活率和转食效果。
2、转食技术：
夜：夜晚转食。
转食时一般每天喂三次，时间分别为，晚上21：00-22：00、午夜0：00-2：00，凌晨天尚未亮时3：00-5：00。
浮性料浮于水面，大口鲶怕光，白天的摄食效果不好，白天转食，一般都不能成功，即使成功，成活率也非常低。转食141浮性料，一定要切合大口鲶的夜食习性，在晚上投喂。所以，夜饲是大口鲶转食浮性料的最关键技术。
浸：用鱼、猪牛羊心肺、肝打成浆加少许水浸泡膨化料20-30分钟，使饲料泡软，腥味完全浸入，再用来喂食。
浸的目的有两个：1、软化饲料。2、让诱食物质把饲料充分浸透。大口鲶是典型的肉食性鱼，喜欢腥味、喜欢软食，浸泡的两个目的都是为了提高饲料的诱食性和适口性。
散：分散投饲，减少互相残杀机会，提高成活率。
将浮性料分散抛洒于水面而不集中投饲于一点，是大口鲶转食和养殖中的一个特点，以减少大口鲶个体相互接触的机会，减少残杀率。
余：转食时饵料要略有剩余。转食期间，每次投饲，投到鱼基本完全不吃时，尚有少量饲料剩余。
虽然这样会浪费部分饲料，但因为是处于转食阶段，剩余少量饲料有助于减少残杀，提高成活率。
渐：循序渐进。
由全部投冻鱼或心肺，逐渐增加饲料比例，如按20%，40%，60%，80%，100%，循序渐进地进行转食。
3、转食效果：
实践表明，经过如上转食过程，在水温最适宜的24-28度，一般5到7天就可以转食成功。21-25或26-30小规格转食成活率在80%左右，转食成功率在70%以上。只要使用规格整齐的鱼，转食时鱼种规格越大，残杀率越低，使用1-3两鱼种，残杀率一般在10%内，半斤以上较整齐的鱼，基本无残杀。
五、总结：
转食技术的夜、浸、散、余、渐五个字，夜食、浸泡饲料是大口鲶转食转食必须遵循的基础条件，不按照这两点做转食就不能成功，或因为成活率太低而失败，散、余、渐再加上转食前要经过筛分，使规格整齐的齐字，做好这四个字，成活率会大大提高，转食成功就有了保障。
141浮性膨化料养殖大口鲶关键技术
一、浮性膨化料养殖大口鲶的关键技术：
1、购入或自己生产转食苗种放养：
一定要放养转食后的苗种，否则根本不吃浮性饲料或成活率很低。
放养规格：最好1-3两，至少26-30（3寸）规格。放养时规格要整齐，否则会影响成活率。
2、夜饲：
每天喂三次,晚上21：00-22：00、午夜0：00-2：00，凌晨天尚未亮时3：00-5：00。
夜食是141浮性料养殖大口鲶的最关键技术，大口鲶养殖已经有10多年历史，但以前一直没有突破浮性料养殖技术，最主要的原因就是没有切合大口鲶的夜食习性。因为大口鲶怕光，白天的摄食效果不好，以前使用浮性料在白天喂，每天大口鲶总是浮上去吃一两口，然后又沉到水面下。即使驯得非常好，白天摄食都不到每天摄食总量的20%，生长速度慢，难以养成。所以使用141浮性料养殖大口鲶，一定要在晚上投喂。
3、圈饲：
在网箱中养殖时，要用高1米的细网目筛绢在网箱内圈贴一圈，半截在水下，半截在水上，以免饲料漂失浪费。
4、散喂：
投饲时要分散投饲，即向相对面积较大的水面成片抛洒饲料，而不是只抛洒在一个点上。141浮性料养殖大口鲶，不要象养殖鲤鲫草鱼等常规鱼类那样，驯食集群到一个点抢食。那样会增大大口鲶间发生身体接触的几率，增加残杀、咬伤的机会。分散投饲，减少互相残杀机会，提高成活率，吃食也更均匀，养成规格更整齐。
5、夜饲不过食，注意缺氧浮头：
鱼饱食后耗氧增加，而夜间溶氧低，所以夜晚投饲后容易缺氧。池塘养殖时，以不吃食作为轻微缺氧开增氧机的标志。如不吃食，不强行投饲，注意观察分析原因，看是否溶氧水质的原因还是疾病。
6、不能中途使用冻鱼或动物内脏，否则很难再转回来。
食物改变总会对摄食、生长有影响，改变过程提高残杀、降低成活率。
二、养殖效果：
1、养成规格：当年养成规格可达3-6斤，具体长成规格看水温、水质、苗种规格和放苗时间。提倡使用早繁苗。
2、饲料系数：在正常情况下，浮性料浪费很少，一般能确保饲料系数在1.0左右。
三、141膨化浮性料养殖大口鲶的优势：
1、简单方便。
夜食、散喂是浮性料养殖大口鲶的最关键技术，除此外，其养殖技术和常规鲤草鱼几乎一样简单，没有多大区别。
2、鱼生长快。
生长速度不比冻鱼和内脏慢。放养密度低的（400-800尾/亩），三个月就可以养成规格1.5-2斤的商品鱼，四川地区1年可以养两季。
3、鱼规格整齐。
实践表明，使用141浮性料养殖大口鲶，规格整齐度比冻鱼、内脏和软颗粒饲料高。
4、饲料浪费少、污染少。
5、疾病少。
因为饲料营养全面均衡，浪费少对水体污染少，同时饲料不象冻鱼会携带外来病源，141浮性料养殖大口鲶的池塘，疾病发生率远比用冻鱼的池塘低。
南方渔网编辑:黄子
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