异育银鲫池塘大规格鱼种培育技术
一、材料与方法
1.池塘条件。面积10.5亩，水深2米，淤泥深30厘米左右，池底平坦。水源充足，水质清新，进排水方便，机泵1台套。
2.清塘。分两步进行，一是清整埂坡，清除杂草；二是药物消毒，鱼苗入池前10天，每亩用150公斤生石灰干法清塘。
3.肥水。清塘消毒5天后，池塘进水用40目筛绢过滤，以防野杂鱼及其他敌害生物进塘，放水深度50厘米。同时一次性施放发酵处理的鸡粪400公斤，以培育浮游生物，为鱼苗入塘准备适口饵料。
4.鱼苗入塘。异育银鲫鱼苗来自高邮市川青镇异育银鲫良种基地，鲢、鳙鱼苗来自高邮市水产良种场，用双层氧气袋运抵塘口。下塘前，将装有鱼苗的氧气袋放入池中，静置15 分钟，使鱼苗逐渐适应温差。轻提袋底，慢慢将鱼苗放入池中。试验塘共放鱼苗10.5万尾，其中：5月10日放养异育银鲫鱼苗6.5万尾，5月30日，放养鲢鱼夏花3.5万尾，鳙鱼夏花0.5万尾。
5.饵料投喂。鱼苗下池后12天起，投喂自制的1号混合料(黄豆粉20％、小麦粉40％、菜饼40％)，30天后投喂自制的2号混合料(菜饼90％、小麦粉10％)。全年共用菜饼11760 公斤，黄豆粉630公斤，小麦粉1522公斤，合计13912公斤，亩平1325公斤，饵料系数 2.1。做到“四定”投饵，即定时、定位、定质、定量，每天投喂两次，上午8～9时，下午 2～4时，日投饵量根据季节、天气和鱼体摄食、活动情况确定，约占在塘鱼体重8％左右。
6.水质管理。一是适时、适量、适法追肥。6～8月份，每15～20天追肥一次，根据水色情况，每次追磷肥5～10公斤，做到少量、多次、均匀泼洒，以保持浮游生物合理的组成与量。二是经常加注新水，每7～10天一次，每次20～30厘米，同时每隔20～30天施生石灰(每亩20～30公斤)，透明度控制在30厘米左右，保持水质“肥、活、嫩、爽”。
7.病害防治。坚持以生态预防为主，药物治疗为辅。除做好清塘、苗种入池前消毒，加强饲养管理等工作外，在“大麦黄”、“白露心”期间，采用外用强氯精全池泼洒，内用鱼血康拌饵内服的方法，有效地控制了鱼病。
二、结果与讨论经过155天的精心饲养，共收获鱼种6625公斤，亩平631公斤，其中：异育银鲫2930公斤，亩平279公斤(4912尾)；鲢3400公斤，亩平324公斤(3176尾)；鳙295公斤，亩平28公斤(444尾)。总产值31595元，亩平3009元；总支出15028元，亩平1431元；总毛利16567 元，亩平1578元，投入产出率为1∶2.1
由上可见，只要品质纯正，亩放异育银鲫鱼苗6000～7000尾，另可配放鲢、鳙3000～ 4000尾。通过精心饲养，亩可收获60克左右异育银鲫250公斤以上，不仅当年鱼种生产效益好，而且翌年异育银鲫上市规格可达300克以上。
采集：邓洁
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