鲈鱼苦瓜汤
调味料: 盐、味精少许。
做法:
1、鲈鱼刨杀清理干净,切宽块,入开水永烫后捞出,用清水洗净待用
2、苦瓜清洗后刨开,去籽切块,入开水中稍煮,去除苦 涩味,捞出待用。
3、烧开一锅水(水量能盖过所有材料)。将所有材料置 入锅内。煮约20分钟,调味后即可熄火。
采集:黄倩
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