尼罗非鲫
尼罗非鲫体高而侧扁,头的前部稍隆起。口大,端位,上下颌密生小齿。背鳍颇长,其前段具有16-17根硬棘,后段具12-13根软鳍条。体色灰暗,上部较深,下部较淡。背鳍后部有一个圆形黑斑。体侧有8-10条隐约可见的淡黑色纵走带纹。尾鳍上有较明显的垂直条纹。在繁殖期间,雄鱼体色鲜艳,其头及背部、咽喉均呈红色。侧线不连续,分上下两条,上条由鳃盖后上缘向后延伸至背鳍基部后端;下条自胸鳍附近沿体中央向后伸至尾柄。
尼罗非鲫的食性广,幼鱼阶段吃浮游生物为主,也吃有机碎屑及小型底栖无脊椎动物。随后。除摄食浮游生物外,还可吃各种植物嫩叶和幼芽。在池养条件下,更喜食多种商品饲料、青饲料与配合鱼饵。尼罗非鲫广食性这一特点,很有利于养殖。
尼罗非鲫栖居于水体的中下层,常深入水底觅食。它有很强的耐低氧能力,在溶氧量只有2毫克/升的水体中仍能正常生长。但其耐寒力很差,只适于在水温20-35℃水中生活。14℃以下停食,12℃以下相继死亡,40℃以上时也难于生存。有一定的耐盐力,能在盐度为3%以下的海水中养殖。
尼罗非鲫的繁殖习性很特殊。初次性成熟仅4-5月龄。每年5丹中下旬开始产卵,一年可产卵4-6次。生殖时期,雌雄配对生活,雄鱼用嘴在泥沙中挖窝(产卵巢),雌鱼在窝中产卵并随即将卵含入口腔中。守在鱼窝旁边的雄鱼同时排出精液。被雌鱼吸入口中使卵受精。受精卵在雌鱼口腔中孵化,当水温28-29℃时,经约4天左右可以孵出仔鱼。
尼罗非鲫生长较快,经3个月左右的饲养后,体重可达到0.15-0.25公斤,即可上市销售,肉质好,食用价值大,颇受群众喜爱。
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