欧洲鳗养殖的投饵技术(一)
欧洲鳗鲡(Anguillaanguilla)广泛分布于欧洲大陆沿海、北非及地中海一带。苗种资源很丰富价格也相当便宜。欧洲鳗是典型的溯河索饵的肉食性鱼类比较贪食食物缺乏时甚至同类相残。野生欧洲鳗的胃内容物以昆虫、甲壳类、软体动物、小鱼虾为主。欧洲鳗胃发达胃壁较厚胃内容量大但消化道短肠道的长度只有体长的0.7倍左右食物在鳗鱼体内停留的时间较短。欧洲鳗嗅囊发达嗅囊表面积与眼球表面积之比例为6.23相当于一般鱼类的4～15倍因此嗅觉特别灵敏。欧洲鳗对游离氨基酸和季胺化合物十分敏感可考虑作诱食剂;而在33%的盐水中仅甘氨酸、赖氨酸对其幼体玻璃鳗的行为有明显的影响。欧洲鳗对食物和投饵方式的适应性较好在养殖池经过驯饵且又定点投饲形成条件反射可加强其突发性的觅食活动和摄食行为可引发摄食高潮。欧洲鳗的最适生长水温在22～26℃之间开食水温为10℃。
●欧洲鳗的驯饵饵料
驯饵是欧洲鳗适应人工养殖的重要环节其目的在于:
(1)改变夜间觅食为白天索饵。
(2)改变其分散觅食为集群摄食。
(3)改变仔鳗摄取天然食物转向人工配合饵料。
在欧洲对白仔鳗驯饵多选择鳕鱼卵。鳕鱼卵的营养成分比较完全且充足。粒径与白仔鳗的口裂大小相宜方便白仔觅食水中稳定性较好不易污染水质便于贮运便于隔离病原菌利于防患寄生虫疾病为害。
也有采用鲤鱼卵作为白仔鳗的驯饵饲料的。与现行丝蚯蚓驯饵比较鲤鱼卵营养全面且具有诱食效果大小规格也适于白仔鳗的采食选用鱼卵可避免病源带入。此外鲤鱼的绝对繁殖力(怀卵量)或相对繁殖力(卵巢重/鲤鱼重)大雌鲤来源方便商业化采集、冷藏或鲜品供给有保障。
在我国则主要是采用经过漂洗、净化消毒的丝蚯蚓进行驯饵。
采用丝蚯蚓有5个优点:
(1)诱食效果较强;
(2)营养效价较高各种营养含量较全面据测定丝蚯蚓干物质中含粗蛋白质53.4%～59.6%、粗脂肪13.4%～19.0%氨基酸齐全可满足白仔生长发育的需要;
(3)丝蚯蚓的体形大小便于欧鳗白仔捕食;
(4)活体生命力强残留在驯饵池中的丝蚯蚓不会败坏水质;
(5)来源丰足可到生活污水沟或积水泥潭中采捕野生丝蚯蚓也可人工养殖较易满足驯饵的同步需要。有关丝蚯蚓作为驯饵的方法如下:
1.丝蚯蚓的暂养、消毒与投喂白仔开食时用于驯食的丝蚯蚓使用前需认真的处理。因为丝蚯蚓生长在有机质丰富的污水中身体带有许多病原生物为避免仔鳗因摄食带菌的丝蚯蚓而得病应将买回的丝蚯蚓放于暂养池中暂养和漂洗。作为白仔开食时起引诱和刺激作用丝蚯蚓应绞碎泼撒引起食欲和觅食行为的反应。
2.驯饵操作整个操作分“开食”和“驯食”两个阶段。
在“开食”阶段之初用15mg/kg福尔马林和2mg/kg的呋喃唑酮(2002年国家已列为禁用药物,请勿使用。这里仅作为史料叙述)泼洒全池进行药浴消毒后先用经过彻底消毒的丝蚯蚓泼洒全池引起白仔食欲和摄食行为反应。第二天傍晚称取相当白仔总体重10%的经过处理的丝蚯蚓绞碎或整条全池泼洒。泼洒时应关闭水车式增氧机半小时让白仔开口摄食。然后再开动增氧机如此连续2天。第3天开始进行多点投喂丝蚯蚓在每个投饵台上方装一盏40～60W的电灯。傍晚投喂丝蚯蚓时开亮电灯关闭增氧机让白仔摄食30～40min。然后再关闭电灯开动增氧机捞去余下的丝蚯蚓。同样的操作在凌晨再进行一次。这样做的目的是建立白仔的摄食条件反射。条件刺激是开亮灯光白仔依其较强的趋光性游聚在投饵台另一个条件刺激是关闭增氧机使水流和声音的刺激停止。用这两个条件刺激建立其摄食反应。第4～6天还是按此种模式进行“驯食”但投饵台数量逐渐减少并向固定的投饵台位置靠近。同时视白仔的摄食情况适当增加丝蚯蚓的投喂量可以达到白仔总体重的10%～20%。第7天开始就只在固定位置的投饵台进行“驯食”。如此已初步建立了灯光—关闭增氧机—定点摄食的条件反射。此后只要增加丝蚯蚓的投喂量以在20分钟内能吃完为度。投喂丝蚯蚓的时间长一点为好根据实践的经验可连续投喂25天此时投喂量可达白仔总体重的30%～40%池水深度也逐渐加深至40～50cm。
“驯食”期间水质控制和养殖管理要严格执行。每日除进行排污和除臭外还要进行进水(水温需事先调节到与池水水温接近或一致)和排水(40%～50%)池水日温差不超过±1℃定期用30mg/kg福尔马林和3mg/kg呋喃唑酮(2002年国家已列为禁用药物,请勿使用。这里仅作为史料叙述)泼洒全池以防病虫害发生。
在“驯食”中还必须逐步将投喂时间固定下来调到每日3～4次投喂。例如每日定时投3次的时间可定为:早晨5点下午1点晚上9点培养其定时摄食。
目前还没有优良的欧鳗专用人工配合饵料各鳗场都选用日本鳗的饵料。但需强调的是一旦选下了饵料品种最好不要轻易变动固定一个品种饵料投喂做到“定质”有利于建立欧鳗体内消化液和消化酶的成分调整适应所用的饵料营养成分提高饵料的消化吸收率。这对促进欧鳗健康和快速生长十分有利。选定饵料品牌后在投喂丝蚯蚓碎末加饵料的方式配制进行投喂。由于欧鳗对人工配合饵料适应性较差所以从原来投喂丝蚯蚓到投喂配合饵料的过渡时间应当长一点。一般要求在5天时间内逐渐增加配合饵料的用量相应减少丝蚯蚓粉末的用量直至过渡到全部投喂配合饵料粉。但须注意第一次投喂100%配合饵料时宜停食一餐让白仔因适当饥饿而产生很强的摄食兴奋性以使在投喂配合饵料时产生良好的摄食效果。
南方渔网编辑:庞琪
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