增氧机就是摇钱树：广州花都草鱼养殖户勤增氧早出鱼
7月12日，广州花都区炭步镇东风村的甘显尧出了今年的第一批草鱼：规格1.7-1.8斤/尾，共2000斤，价格5元/斤。虽然价格不及去年同期，但至少手头上有钱可以周转，卖鱼时间也比周边养殖户早了一个多月。据介绍，甘老板现有鱼塘50亩左右，养鱼八年来，他勤钻研爱总结，总能较快地接受新鲜事物，是当地养殖观念较为先进的养殖户。
甘老板（左）选料谨慎，对“鱼塘公”养殖效果赞不绝口。
错开高峰期，能卖赶紧卖
花都水产养殖主要位于炭步、赤坭、花山三个镇，炭步与赤坭最集中。炭步约有养殖水面1.8万亩，其中1.2万亩是草鱼与罗非鱼混养模式，0.4万亩属于草鱼精养模式。近两年来，炭步草鱼、罗非鱼混养面积大幅度增加，2012年炭步的混养模式不到3000亩，到2013年就增加到1.2万亩。此外，花都草鱼养殖以年初投苗、年底卖鱼的方式居多。不过，近两年不少养殖户都在尝试轮捕轮放的方式，并有增加之势。
甘老板就是采取目前当地主流的草鱼和罗非鱼混养模式。以其中一口14亩的鱼塘为例，今年3月投放了1万尾约3.5两的草鱼苗、1万尾8朝罗非鱼苗，同时搭配4000尾鲫鱼、800尾大头鱼、1500尾鳊鱼、300-400斤鲮鱼。“3月份那批草鱼种不行，基本死光，在4月份又补了一批草鱼种。要不是这批鱼种问题，我估计现在差不多出完这塘草鱼了。”甘老板说，目前这口塘存塘草鱼1.2斤左右，罗非鱼也有4两，按照目前的长势，预计8月中上旬还能出一批草鱼，届时也将出一点罗非鱼。
“现在能卖就赶紧卖，避开扎堆出鱼”，甘老板告诉记者，由于今年上半年干旱缺水，其周边鱼塘都推迟放苗，而他的鱼塘有深水井，早早就放苗了，现在别人的鱼都还没达出鱼规格，他已经出了一次鱼；另外，由于今年草鱼行情不好，他预计出鱼高峰期鱼价会更不好，所以接下来他将加快出鱼速度。“到了出鱼高峰期，预计别人出的多是2-3斤规格的，而我小规格的鱼都已经出完，剩下的都是4-5斤规格，避免跟大家出一样规格的鱼，这样我的鱼也会好卖点。”
“增氧机就是摇钱树”
“增氧机就是摇钱树。”在与甘老板的交流过程中，他反复提到这句话。7月20日早上9点，记者来到他的鱼塘，虽然当时已经艳阳高照，但甘老板鱼塘里的两台增氧机却还在工作中。
“我总是舍不得关机”，甘老板笑谈，氧气足了，鱼才长得快。50亩的鱼塘每个月电费就要5000元。“开增氧机看起来好像浪费了电费，但是鱼长快了，水也变好了，增氧机开得多饲料都少投一包。”
随着天气日渐炎热，养殖的高温风险已经来临，而鱼的生长旺季也正值此时，为了保证鱼儿高温期健康快速成长，甘老板又捣鼓开了。“溶氧很重要，所以这两天刚刚装了底增氧设备，光设备和材料就花了6000元。”在甘老板这口14亩的鱼塘上，记者看到，25个底增氧盘均匀地分布在鱼塘中，通过软管与塘边的塑料通风管相连，通风管则与一台鼓风机相连，打开鼓风机，塘面上瞬间就开起了朵朵白色的“水花”，甚是好看。
“希望通过底增氧与普通增氧机的配合，让鱼长得更快点、能早点卖鱼。”甘老板说，如果效果好，准备也在其他塘口装底增氧设备。
饲料挑选重品质，平时勤调水改底
甘老板养鱼八年，期间也交过不少“学费”，所以，他现在学“精”了，从不将“鸡蛋放在一个篮子里”，特别是在饲料选择方面。
甘老板回忆，去年这口14亩的塘用了某个品牌的饲料，出鱼当天因为鱼太肥、肚子大，当场被水车老板放水走人。“想想都是泪。”甘老板说，没拉网前谈好价格是5.8元/斤，水车老板看到鱼肚子大，直接压价到5元/斤，其还价5.5元/斤，水车老板贴了他600元拉鱼人工费后，立马放水走人。所以今年选料更小心，今年他50亩的鱼塘，使用的饲料品牌就有3个，“我喜欢做对比试验，看哪个品牌好，就多用点那个品牌的饲料。”
比起珠三角其他地区草鱼养殖水平，炭步的养殖水平和观念偏落后，当地以价格便宜、质量一般的低端料为主。近两年来，在饲料企业的带动下，部分养殖户开始尝试使用中高档饲料。今年，甘老板在朋友介绍下，在这口塘使用了汇海“鱼塘公”产品，没想到无心插柳柳成荫。正如前面介绍的，这口塘在3月份投下去的草鱼苗基本全军覆没，尽管在4月又补了一批苗，但是补的苗一开始并不怎么吃料。“我就一天一包或两包地喂着，想着只要吊着这些鱼的命就行，当时一共拉了一吨料到这个鱼塘，因为吃料少，又拉了其中20多包去另一个鱼塘。”甘老板告诉记者，结果打样的时候才发现，“原来鱼大得这么快”，之后才加大投喂量，前段时间天气好的时候一天投料量达到6包。
“用了这么多品牌的料，感觉‘鱼塘公’这个料确实好，鱼滑身、没有大肚子，也不怎么污染水质”，甘老板说，具体的养殖数据目前还不能统计，不过今年手头比去年宽松，去年因为鱼肚子大，中间只出了一次鱼就干塘了，而今年已经卖了一次鱼，预计还能出3-4次鱼。“到了时间能卖鱼的饲料，我认为就是好饲料。”
在病害防治方面，甘老板喜欢“预防”方式，经常调水改底，平均半个月到一个月调水改底一次，一个月拌料内服一次，内服多使用清热解毒的中草药成分，其中三黄散用得最多，同时配合保肝护胆的产品使用。甘老板表示，因为周边水质受畜禽养殖影响，污染严重，除了深水井补给外，鱼塘进水基本“靠天吃饭”，养殖过程只加水、不换水，所以改底调水显得尤为重要。
1.来源：农财宝典水产版；
2.作者：《农财宝典》-新渔网记者 郑燕云
3.农财宝典水产版微信号：ncbd0000。
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