烘干第2页_水产养殖网

选择含脂肪少的松鱼为原料,对于大型得再把脊,在开水中约1小时可煮熟,放冷后在水中取出部分皮,燃坚木让温度保持约85℃烘1小时,之后需整理鱼肉的损伤部位;然后再复烘,称为“一次...

03-10 03:01人气：97养殖技术

尾部宽度控制在2.53cm,盐渍时间为20min,尾部宽度控制在2.53cm,盐渍时间为20min,温度控制在60左右,时间约2030min,烟熏材料见第一节,浸渍时间为23s,排气及密封真空抽气密封,冷却至40左右...

03-05 02:31人气：127淡水养殖

近年来随着人们生活水平的提高.人们对蛋白质的需求量越来越大,这项生产投资省,不仅产品有丰富的市场,质量标准,生产中应注意的问题,浸泡过程中水温必须控制在10℃以下.并充分报动...

03-04 07:58人气：96养殖技术

以免影响成品质量,捞出放在竹篓或塑料篓中沥水,.调味的改进方法可采用可倾式搅拌机进行,或采用自然干燥和人工干燥相结合的方法,烘干机的始温应控制在30--35℃,会延缓干燥时间,烘烤...

02-27 02:42人气：129养殖技术

随着人们生活水平的提高.人们对蛋白质的需求量越来越大近年来,这项生产投资省,不仅产品有丰富的市场,质量标准,生产中应注意的问题,浸泡过程中水温必须控制在10℃以下.并充分报动...

02-23 08:48人气：139养殖技术

以含脂肪少的松鱼为原料,在开水中约1小时可煮熟,在水中取出部分皮,燃坚木让温度保持约85℃烘1小时,此为“去水干燥”,之后需整理鱼肉的损伤部位;然后再复烘,称为“一次火...

02-22 07:38人气：166养殖技术

原料要求与整理,原料鱼由人工或机械去鳞,盐渍将处理后的原料,放入10波美度左右的盐水中盐渍10—20分钟,适当高速盐水浓度和浸渍时间,然后放入75--80℃烘房内干燥约6小时,将上述料...

02-22 02:34人气：172养殖技术

除此之外,油渍制品,其余软体部作为副产品另行加工处理,然后放入预先加热到80℃的8～8.5%的食盐水中煮第二遍,1.煮第二遍的时间,在生产上大量加工干贝时应特别注意,就容易导致贝柱未...

02-20 02:57人气：172养殖技术

五香烤鱼是以小杂鱼和低值鱼烘制而成的制品,1.原料处理,而适当控制盐水的浓度和浸渍时间,约1～1.5小时,过滤后剩余的残渣可再加水煮熬使用,烘干时间约为3～3.5小时,在烘烤过程中,6.包...

02-11 02:22人气：80养殖技术

加工方法将洗净的水蛭放入盆中,淹没水蛭2～3厘米为宜,如果第一次没烫死,可再烫一次,晒干即可,将水蛭与食用碱的粉末同时放入盆内,把捞出洗净的水蛭埋入石灰或草木灰中20～30分钟,加...

02-07 08:20人气：168养殖技术

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