烘干 第4页
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主产于山东、安徽、,江苏等省,现简要介绍一下水蛭的常见加工方法和注意事项,加工方法,如果第一次没烫死,可再烫一次,注意事项,晾晒时最好放在纱网上,优质干水蛭标准...
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原料鱼采购,必须持有相应的许可证,应建立验收记录,并应及时妥善处理,剖片在小流水下进行,其间每隔15分钟轻轻搅拌一次,在尼龙网上摆片,夏秋季控制在44℃-48℃,以免影响鱼片的质量,然...
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原料处理,再用流水漂洗40分钟,盐渍时间为20分钟,烘房进口温度为40--60℃,待鱼片烘干后将烘车送入熏室内烟熏20—30分钟,温度控制在60%左右,至鱼片表面为淡黄色为止,称浸过鱼块的六偏...
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核心提示并能节约成本,仅供参考,每日2—3次,日增重量比不喂添加剂的提高27%,以10kg制剂计算,每天在饲料中添加100g,再加入酒曲2kg,按体重30—60kg的猪每日每头喂50g,饲喂时间宜在下午...
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经处理,拉松而制成的鱼类加工产品,这里介绍以鲢鱼,鲤鱼等淡水鱼为原料制作调味鱼干的技术,其理化及安全指标应符合有关标准,根据不同的鱼和产品,调味液腌渍渗透时间为 30分钟~6...
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用一连蒸煮机或大锅蒸煮,待15~20分钟,取肉时行动要轻,烘干车间或晒场要切合食品卫生要求,干燥后贝肉含水量应在30%以下,每天加工鲜贝50~60吨,值得推广应用,将淡菜按用户要求计量包...
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1.原料处理,在鱼体半解冻状态时去头,腌渍时间2~3小时,于30~40℃的烘房内烘干10~12小时,至鱼体表皮干燥含水量达40%~48%左右,用蒸煮袋包装,确保封口质量,检查,锅内压力0.20Mpa,本品常温...
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原料处理,洗净后用有效氯浓度2毫升/立方米的洁净水浸泡2-3小时,将海带浸入25的柠檬酸水溶液中5-10小时,烘干约4小时,第一段45-55℃,1小时;第二段55-65℃,45分钟;第三段65-75℃,45分钟;第四段...
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报道发研究泥鳅的综合加工不仅可以充分利用这一淡水鱼资源,而且可以生产一种较好的保健、,休闲和旅游食品,→烘烤→滚压拉松→检验→称量→包装,原料处理,摊在烘帘或尼尤网上...