加工第97页_水产养殖网

必须严格做好加工和装运各个环节的工作,使交付加工的虾优质率达100％,至加工时才移出来,根据客户或市场的要求,然后放进冷藏库等待包装,规格根据客户或市场的要求,包装时应一层冰...

2015-06-18 07:40:35人气：119虾类养殖

内部变空,其步骤可按如下进行,磨掉尾巴把尾巴的大部磨掉,用弹性磨轮抛光使用毛毡或棉布做成的软质弹性磨轮,把珍珠的加工点压向轮子的工作面,为了抛光加工操作的方便,不可用金属...

2015-06-16 01:43:30人气：127养殖技术

因此螺肉不能生脱。加工时，,使螺体死亡,然后用小铁钩钩出螺肉,用量每100千克鲜螺肉用石灰5～7千克,排除碱味后,置于热水锅内煮熟,然后撒铺于晒帘上,反复2次以上,使之排除碱味...

2015-06-16 01:38:06人气：121养殖技术

干鱼片的制作大小不一的都可以用作加工,将尾部的肌肉加工成肉条,用刀自颈部开始,此时在进行行腌渍,3.在地板上或鱼池中进行腌渍处理,一层盐的腌制方法,5.成品质量要求,体片要完整...

2015-06-15 00:04:16人气：69养殖技术

对虾等加工的熟干品,有较高营养价值,水煮法是传统的加工方法,现介绍水煮加工虾米的方法,虾米的水煮加工方法,原料处理,必须把原料虾按质量,大小分类,可用虾米脱壳机进行脱壳,包装...

2015-06-13 15:26:16人气：120虾类养殖

收获方法正常情况下,以后每隔半月可采取一次,采取方法,推广应用机械采菜,加工技术,也可采取日晒加工成散菜饼,加工机械基本上采用日本进口的全自动紫菜加工机械,其加工出的紫菜质...

2015-06-12 00:50:34人气：89养殖技术

目前加工出口的品种主要有冰鲜牙片鱼,放血去脏牙片鱼的加工,单冻牙片鱼的加工,七天内转到加工厂进行加工,此鱼从捕获至空运前不应超过72小时,卸港时已死亡的鱼不能加工冰鲜品,鲜度...

2015-06-12 00:07:52人气：173淡水养殖

主要介绍冻有头对虾的方法,①加工前的准备工作,a．根据对虾加工量配置加工人员,学好加工规格标准及有关注意事项,保证水源充足并符合卫生要求,以保证生产的顺利进行,②原料虾的处...

2015-06-11 07:46:08人气：166虾类养殖

生殖期为12月至第二年2月,鲶鱼主要分布于北太平洋,有一定的经济价值,1.原料的选择,因个体小的鲶鱼不容易操作,不宜时间久藏,1.原料的选择,个体大小均可加工咸干品,腌渍5至7天就可以出...

2015-06-09 08:08:29人气：123养殖技术

干刺参发制程序复杂且需要的时间长而且加工程序简单,近年来在有条件的地方,只剩下刺参的体壁部分,切口若小在加工的过程中难以使盐分等进入体腔,皮参的加工比较简单,但整个操作...

2015-06-08 00:07:20人气：132养殖技术

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