梭子蟹的装箱和运输

　　麻醉且分好级的蟹子可随时装箱起运，这应根据航班做灵活掌握。

　　装箱用清洁、干燥、无杂质的木屑(以白杨木屑最佳，颗粒以电锯锯出的粗细为好)。将麻醉后的活蟹包裹于纸板箱或塑料泡沫箱内。装箱时，先在箱底铺一层木屑，然后将蟹背朝上，蟹口斜向上大约成45°角，整齐地放一层蟹，上面铺一层木屑，再放一层蟹，每箱一般三层木屑二层蟹，“S”级则可四层木屑三层蟹，层间空隙特别是上层的封面要垫足木屑，以防蟹体移动，影响存活率。木屑的用量一般为蟹重的1/4，最后用胶带封口。

　　包装好的活蟹要及时出运，力求缩短运输时间，36小时内运抵目的地上市。活蟹在贮运过程中箱内温度保持在3℃～7℃。

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