粗褐藻酸钠的加工生产技术

　　1.海带浸泡。取切碎的淡干海带10千克，洗去泥沙，加水 100千克并加入粗盐酸250毫升搅拌均匀，浸泡2小时之后加入甲醛3升(浓度3%)搅匀，浸8小时左右，将海带捞出控去水分。

　　2.保温消化。在大搪瓷桶中加入100千克水，又加入纯碱 (Na_2CO_3)2000克使全溶(浓度2%)，投入控干的海带，在50～60℃保温消化，并不断搅拌，约1～2小时即消化完成。

　　3.粗滤。将消化好的糊状物加约1000千克的水冲稀，以竹筐过滤除去残渣，再以纱布过滤一次。

　　4.沉降。将粗滤液倒入桶中或缸中，使自然沉降约8～12小时(气温高时应加入少量甲醛防腐)，则粗渣沉于底部。

　　5.细滤和胶析。倾出沉淀后的上清液，以100目筛绢过滤一次，再以白细布过滤一次，滤液中加入20%纯盐酸约3000毫升，使pH2左右，则凝胶即被析出而浮于水面。

　　6.漂白与降解。将析出的凝胶(褐藻胶)水洗后，加入20%NaOH液使重新溶解后加入次氯酸钠(NaClO)液约800～1000毫升，充分搅拌均匀，使胶液漂白及降解，此时颜色渐白。黏度下降，初步测定其黏度合格后，再加入20%纯HCl，调节pH，当pH2～3时，使胶液重新凝聚。

　　7.脱水。将析出的凝胶压去水分，加入20%NaOH液使它溶解成胶液，将此胶液徐徐加入90%～95%酒精中，不断搅拌，使它充分脱水而成钠盐沉淀出来。

　　8.干燥。将脱水后的褐藻酸钠压去酒精及水分，在无水氯化钙上真空干燥，即得白色的纯褐藻酸钠。

　　9.粉碎、包装。干燥后粉碎，经质量标准检定合格后包装。

　　褐藻酸钠的质量标准 GB1976-80

　　1.感官指标。

　　(1)色泽：白色或灰白色

　　(2)气味：无臭无味

　　(3)溶解性质：不溶于乙醇，氯仿或乙醚中，其水溶液近中性，加水后徐徐溶解成黏性胶液。

　　2.化学指标。

　　(1)水分含量 ≤17%

　　(2)水不溶物(以干基计)% ≤3.0%

　　(3)粘度 ≥60.0%厘泊

　　(4)pH 5.2～7.2

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