捕捉商品鳖的方法
1.水下摸鳖 春末夏初趁鳖正在处于交配初期，活动频繁，稍一受惊即钻入河底泥沙中潜伏，同时吐出一连串的水泡。此时，只要认准出现水泡的方位，可下水出其不意地用右手按住它的尾部，将鳖头顶在泥中，使它没有反抗的余地，然后再用手卡住它腹部两腿凹处，就能在水下把它捕捉。一个鳖窝一般都有一雌一雄，捕了一只，另一只逃走以后会重返原窝，次日中午趁其躲进原窝再捕捉就能捉到。
2.诱饵钓鳖 鳖在水中最活跃的季节是从清明至重阳前(即4～10月份)，特别是在端午节前后，鳖进入交配繁殖期，母鳖食量大，此时钓鳖容易上钩。钓鳖可用新鲜猪肝切成4厘米×1.5厘米作钓饵，猪肝上最好涂抹些香油，插入钢针，钢针系一根尼龙线，晚间放钩于水中，一旦发现有鳖上钩后就及时拖起尼龙线，用网兜捞鳖;不可将鳖拖出水面，以免滑钩。如果准备捕鳖饲养，不可用钢针，宜用竹皮扦代替钢针，捕捉后立即用尖嘴钳细心从鳖口中拔离竹皮扦，使鳖脱钩。
3.寻窝掏鳖 盛夏中午，气温30℃以上时鳖在水中闷热不己，常躲进岸边草丛中栖息，此时捉鳖最易得手。先细心观察堤坝，寻找鳖窝。此时鳖在窝中，一般前爪离水，后爪浸水，头颈微缩，眼睛稍闭。找到鳖窝，迅速用手稳、准、狠地按住鳖尾背甲，将鳖头顶于泥中，接着用左手卡于后肢两凹处，便可捕获。一般每窝均有一雌一雄，如逃走一只，它还会重返原窝。
4.瓮中捉鳖 夏秋季节，鳖常在夜间上岸产卵或觅食。因此，可将广口坛或小口缸埋于河塘排水道间，也可埋在留有鳖脚印的道上，缸口要略低于地面。从缸口至水边铺一层细砂土，缸口两边顺着鳖的常行道插上竹帘或树枝，以防鳖从缸旁爬走，缸内垫些砂土，次日清晨便可瓮中捉鳖了。
5.击水戳捕冬鳖 霜降以后，鳖陆续潜入泥底越冬，此时捉鳖可用小划子或大澡盆在水边巡游，一人用小竿拍打水面，另一人持鱼叉。由于水底鳖受惊会一口气吐出4～5个水泡，这时可对准冒泡水底处投掷，就可戳到冬鳖。如需捉活鳖留养，可根据鳖冒出的水泡入水摸捕。摸捕动作要稳、轻、快，以免潜鳖受惊而逃。
6.灯光照捕鳖(或用围网捕鳖) 大量捕获商品鳖时，晚上可用灯光在岸边照捕或用围网捕捉。人工养殖池的商品鳖需要大部分或全部捉完，可采用干池捕捉法，先将池水排干至20厘米水位时，即边摸捉边将池水搅浑，然后将池水全部排干，待夜间泥沙中鳖全部爬出栖息时用灯光照捕，一般可一次捕尽。其它如亲鳖、幼鳖、成鳖转池时也可用上面的捕捉方法。
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