紧急注意！深圳又现“孔雀石绿”毒鱼
发布时间：2019-01-19 02:32:59编辑：水产百科归类：养殖新闻
报道，
近日深圳市市场和质量监督管理委员会对我市餐饮环节的食品开展了抽样检验工作，共抽检餐饮环节食品4962批次，不合格样品达到了55批次。其中在部分不合格样品中更是检测出孔雀石绿残留量的存在。
淡水鱼抽检出孔雀石绿，但商家予以否认 值得市民关注的是，本次抽检发现，有部分水产品检出了非法添加物“孔雀石绿”。据了解，我国农业部早在2002年便已明确规定，孔雀石绿是一种有毒化学物，在所有食用动物中是禁止使用的。那为何被禁十几年的药物会在食材上被检测出来呢？ 涉事餐厅 今天上午，记者走访了涉事名单中的两家餐厅，位于南山区龙海商业广场内的毛家饭店，与南山区华润万象天地内的渔滋渝味重庆烤鱼店，发现抽检出现孔雀石绿的同类型鱼，黄骨鱼和清江鱼仍然在店内销售。对于记者的询问，商家就表示，自己的鱼是“绝对没问题”的，更不会添加孔雀石绿。
医生：孔雀石绿对组织器官有损害 有医生就认为，由于孔雀石绿在预防鱼的水霉病等疾病上具有较好的药效，且成本较低，所以成为了屡禁不止的其中一个原因。同时孔雀石绿具有高毒素、高残留等副作用，一旦被人体所吸收，后果可能会很严重。
人大代表：仅靠抽查不能解决根本问题 记者在网上搜索发现，近年来市场所售水产品中被检出孔雀石绿的消息层出不穷，仅去年就有数批次的养殖鱼被通报检出孔雀石绿，对此，有人大代表就表示，因为涉及到养殖、运输以及售卖等多个环节，即使抽查到了下游的贸易企业，也难以完成问题水产品的溯源监管。 加强食品监管，及时进行信息通告 对此，人大代表呼吁，相关部门需要在生产和销售各个环节加强监管，同时研发出更加成熟的代替品，以改进检测技术，将孔雀石绿“赶”出人们的餐桌。同时也可以借鉴香港，在第一时间将有害食品信息公诸于众。
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