江西省南昌市进贤县召开军山湖大闸蟹产业发展论坛
据了解，进贤县于1981年成立了军山湖水产管理委员会，1992年开始，进贤县加大了对军山湖的开发力度，成立了国有企业——军山湖鱼蟹开发公司，负责军山湖水产生产经营。在经历了天然捕捞、人放天养、产业化经营三个阶段后，军山湖大闸蟹产业进入了统一经营阶段，实行了“公司+基地+农户+市场”的经营模式，采取统一经营模式、统一良种供应、统一养殖标准、统一品牌宣传、统一销售渠道的“五统一”管理模式。
军山湖大闸蟹素以“青背白肚、金爪黄毛、个体硕大、品种纯正、味道鲜美、营养丰富”而闻名，并具有“大、肥、腥、鲜、甜”等五大特征和“绿、靓、晚”三大比较优势，是大闸蟹中的上品，在历届河蟹大赛上屡获金蟹奖、银蟹奖和“蟹王”“蟹后”称号，产品远销日本、韩国、新加坡等国际市场。军山湖大闸蟹2004年获得“有机食品”证书，2006年被农业部评为“中国名牌农产品”称号，2007年获“国家地理标志保护产品”称号，2009年获“中国十大名蟹”称号，2010年获农业部“农产品地理标志”证书，2017年蝉联“中国十大名蟹”称号。（出处：南昌日报）
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