四川省达州市：多措并举助推水产发展
创新机制助农增收。产业要发展，机制很关键。达州秉承各地自然资源及经济优势，以农户增收为目标，不断创新产业投融资体制，促进了水产业持续健康发展。大竹县通过推行“政府引导+公司+基地+农户”生产经营模式，大胆创新农民利益联结共享机制，建立健全“返租倒包"、“公司+合作社+农户”、“公司+基地”、“公司+基地+农户”、“公司+合作社+基地+农户”等五种模式，通过创新利益联结机制，增强了农户对稻虾综合种养的生产积极性，降低农民投入风险，解决部分缺乏劳动力、缺技术、缺资金农户开展稻虾综合种养生产中遇到的实际问题，辐射带动全县农户发展产业、增加农民收入。目前，该县小龙虾精养塘及稻渔综合种养面积达8000亩，小龙虾产量90万公斤、产值5400万元，帮助贫困农户增收100万元，帮助村集体创收20万余元，帮助建档立卡贫困户500余户1500余人顺利脱贫摘帽。开江县采取公司建基地、“公司+村集体经济”、“公司+飞地托管”、“村集体经济+飞地托管”、资金托管公司支付固定收益等模式，带动村集体经济组织发展水产养殖1.1万余亩，累计稻渔综合种养面积达到2.5万亩，年产小龙虾、大闸蟹等水产品1800吨，涉及全县51个贫困村，146个非贫困村，按年收益率13%固定分红，2019年全县各村集体经济组织应获得收益306万元，公司已提前兑现分红43.6万元，2019年底预计村均分红2万左右。
补足短板提质增效。小龙虾优质苗种供应是制约养殖户规模发展的首要问题，针对小龙虾优质苗种需从外地购买、且规格不统一、成活率低等问题，我市大竹县四川百岛湖生态农业开发有限公司强化校企合作，与四川农业大学、四川省水研所等院所专家教授积极攻关，改变小龙虾传统繁育模式，建立工厂化、设施化苗种繁育基地，通过良种选育，采取控温、控水、控藻、控排放以及循环利用养殖水等方式，成功繁育出体格健壮、规格整齐的小龙虾苗种。小龙虾人工繁育场正式投产后，年可生产虾苗5000万尾以上，产值可达1000万元，填补了我省小龙虾人工设施化繁育空白。目前我市已建成小龙虾工厂化人工繁育场2处，四川百岛湖生态农业开发有限公司建成的小龙虾繁育场已成功创建为省级克氏原螯虾良种场。
突出品牌延伸链条。以特色产业为依托，大力实施品牌强渔战略。开江民生渔业公司在成都海吉星海鲜市场、重庆三亚湾市场建成开江水产品批发销售点，签订各级代理商33家，批发2018年当年实现销售收入2000多万元。引进四川一鼎餐饮和阳光田园文化旅游公司入住开江，打造独具特色的地方美食品牌——开江手抓虾。目前已建成重庆、成都、开江旗舰店3家，计划在全国建成连锁店50家以上；与西南大学食品学院实现了无缝对接，分别在成都、重庆开设“中央厨房”餐饮配送实体，将开江水产从田间搬到餐桌，进一步提升了产品附加值。大竹县谭秀芝立足自己规模养殖的罗氏沼虾、大闸蟹等特色优质水产品，创立了“谭老太”餐饮品牌，开发出虾蟹系列吃法，在县内开办餐馆3家，餐饮经营火爆。（出处：四川省农业农村厅)
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