新春走基层 | 稻田养鱼鳖，鼓了口袋，美了生态
时间：2月19日，正月初四
地点：浏阳市达浒镇金石村
人物：孔蒲中生态家庭农场孔蒲中
浏阳市达浒镇金石村，数片稻田被高高的围挡圈住，每一片稻田又被区分成数块大小不一的稻田。在这个季节，水稻早已收割，只剩下光秃秃的稻茬。当地一位村民骄傲地说，“别小看它，这里面乾坤大。”
让当地村民引以为豪的这片稻田在浏阳小有名气，主打稻鳖共生生态养殖，前不久农场负责人被邀请面对面向总理提意见，在当地更是引起不小轰动。小小农场，因何被总理青睐？春节期间，三湘都市报记者带着好奇来到这里进行探访。
记者到孔蒲中生态家庭农场时，农场负责人孔蒲中正在稻田里收网。拉出水面的网笼里，鳖、鱼、虾、泥鳅肆意翻腾。
看到记者的到来，孔蒲中乐呵呵地说，“今天中午有人订了两桌团圆饭，要早点准备呢！”孔蒲中生态家庭农场还在试营业期间，但看到春节期间团年饭需求火热，今年便顺势推出了农家乐团圆饭。
孔蒲中的稻鳖共生生态养殖在浏阳本就小有名气，尤其在他作为唯一的基层农民代表，走进中南海后，更是让他成了一个“红人”。
孔蒲中祖祖辈辈务农，靠种植水稻维持生计。小时候，孔蒲中经常在河里和田里抓鱼、泥鳅和甲鱼。由于甲鱼营养价值高、市场销路好，他一直在琢磨野生甲鱼的繁殖方法。1994年，孔蒲中在池塘里养殖了100多只甲鱼，但甲鱼相互撕咬引发感染，第一年就亏损了7万多元。1995年遭遇特大洪水，甲鱼更是全部跑掉了。
“甲鱼生性好斗，没有独立的空间就会打架。”虽然孔蒲中在多年养殖中慢慢摸索出了一定的经验，但是甲鱼打架的问题一直困扰着他。直至2012年，孔蒲中从电视里看到稻下养黄鳝时，从而找到了灵感，“田里能不能养甲鱼？”
他将门前的一亩田用作试验，放下了70多只小甲鱼。稻田里，甲鱼有躲藏的地方，打架现象明显减少了。同时，甲鱼吃掉了田里的福寿螺、虫蚁等生物，稻子也长势极好。“稻田慢慢形成了一个水稻与甲鱼、淡水鱼、泥鳅、黄鳝、青蛙、鸡等相互依存的生态循环系统。”
如今，孔蒲中的稻田基地总面积已有120亩，他在水稻田中放养了甲鱼、鱼、青蛙、田螺、泥鳅、黄鳝等多种水产生物，甲鱼是主打产品。
“我这大力士还有绝活儿。”孔蒲中拎出三只甲鱼，让它们一只头咬着另一只的尾巴，孔蒲中提起甲鱼，因为甲鱼的咬力，三只甲鱼串成串儿，一直不掉。“看到这绝活儿，来买甲鱼的客人总会心服口服的爽快交易。”他说，稻田里的甲鱼批发价也能卖到150元/斤，共生稻米能卖到10元/斤以上。
纯天然绿色食品自然不愁销路，孔蒲中家的生鲜农产品，如成品甲鱼、土鸡、草鱼、小龙虾等，以客户上门收购为主，仅2017年，客户就上门收购2000斤成品甲鱼，甲鱼苗2万多只，优质米1.5万斤。2017年，孔蒲中获得55万元净利润。
■记者 李成辉
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