冠状病毒或将促使海鲜成为家庭日常食物选择
未来零售需求是否会维持在当前水平还不确定,然而,封城后在家的消费者有更多机会尝试制作不同的食物。
新英格兰海鲜公司的CEO Dan Aherne表示,通常人们更倾向于在外就餐选择海鲜食品,是因为他们没有能力在家里制作。当他们意识到用平底锅煎鲈鱼片就像煎培根一样轻松时,他们会发现还有很多海鲜可以尝试。
英国各城市的各种封城措施促使消费者在网上购买食品和杂货,这意味着网络购物有更多的海产品选择。冠状病毒的发生在一定程度上改变消费者以往的购物喜好和习惯。
Dan Aherne预计,如果封锁继续下去,人们的消费行为一定会发生变化。(出处:渔业博览会)
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