韩国培育“吃人参的鳟鱼” 肉质鲜美口感好
据韩联社1月2日报道，2日当天，韩国江原道洪川郡在洪川江边举行了“第三届洪川江冰上庆典”，洪川郡用人参饲料喂养的“人参鳟鱼”也于当天首次亮相。庆典中有一项“徒手抓鳟鱼”的活动，民众可以下水摸鱼，有幸一睹“人参鳟鱼”的“芳容”。
另据韩国《朝鲜日报》报道，洪川郡是韩国最大的“6年根”人参栽培基地，养鱼场用价钱较为昂贵的野生“6年根”人参制成特殊的鱼饲料，“人参鳟鱼”一直用这种饲料喂养长大。
“人参鳟鱼”的养殖人员介绍：“人参鱼饲料不添加任何抗生素，这是最大的长处。加入人参的鱼饲料可以让鱼充满活力，不易生病，肉质更加富有韧性、味道鲜美”。
据了解，目前“人参鳟鱼”处于试培育阶段，本次亮相后，有望成为当地特色农业并带来经济效益。(海燕)
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