饲料蛋白过高对草鱼肝胆综合症影响
通威水产研究所高启平
从目前实践的结果看，过量投喂营养水平过高的饲料，当摄食量大大超过动物的需要，就会一定程度上加重肝脏的负担，导致肝胆病变。但只要控制投饲率，即使是饲料蛋白偏高，比如一般情况下是投喂蛋白24%的饲料，现在是选择的30%蛋白的饲料，若前者每天投喂100kg刚好满足动物的需要，则后者投喂80kg以下，总摄入量就不会超过动物的营养需要，也就不会对肝脏有损害。因此，只是饲料蛋白过高对草鱼肝胆综合症没有直接影响。
对饲料行业来讲，饲料的营养水平越高，获得同等动物产品投入水体的饲料就越少，残留在水体的排泄物越少，越对持续养殖有利。对用户而言，在不考虑天然饵料转化的影响前提下，在鱼价高时选择中高档饲料总体上是比较经济的。
因此，建议用户根据自己实际的养殖条件和过去的养殖经验，选择合适的饲料和投喂率，当选择高营养水平饲料时，不要盲目追求生长速度而投喂量过大。关于肝胆综合症的界定，目前尚无学界公认的生理和生化指标，由于养殖密度过大、水体环境恶化、乱用药物也会导致肝胆疾病，因此它可能不是单纯的营养性疾病，此方面正在进一步研究。
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