鱼类营养性疾病的诊断与防治方法
在高密度养殖的情况下，天然饵料很少，人工饲料的配制只有营养全面，才能使鱼类健康、迅速的生长。最适合的饲料应含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素等营养成分，且要搭配适当，才能使鱼类生长迅速、健康，饵料系数低；否则，某种营养成分缺乏或过多，不仅会影响鱼类的生长，且饵料系数高，鱼类的体质差，严重时还会引起生病甚至死亡。常见的鱼类营养性疾病有以下几种：
1、萎瘪病(瘦背病)
1.1病因
(1)由于放养过密，饵料不足，部分鱼苗或苗种得不到足够的营养，致使鱼类发生此种疾病。
(2)由于饲料中缺乏必需的维生素，如叶酸、维生素E等，或由于饲料中脂肪被氧化产生醛、酮、酸等有毒物质，某些维生素被破坏，引起饲料的营养价值下降，适口性下降。
1.2症状
病鱼往往在池边缓慢游动，无力摄食。病鱼鱼体干瘪，枯瘦，头大体小，背似刀刃，鱼体两侧肋骨可数，鳃丝苍白，严重贫血，活动迟缓，体色发黑。
1.3防治方法
(1)合理调整放养密度，加强饲养管理，投喂足够的饲料。
(2)越冬前要使鱼类吃饱，长好，尽量缩短越冬期停止投饲的时间。
(3)鱼患萎瘪病时，应立即采取措施，增加营养，在疾病早期可以恢复健康。
2、脂肪肝病
2.1病因
鱼在饲料中摄入糖类过多，超过了鱼类对糖类需求限度，多余部分则合成脂肪。糖类是一种廉价热源，可起到节约蛋白质的作用，同时糖类也是构成鱼体组织成分之一。但鱼类可利用糖类的程度远远低于畜禽，且不同种类又有很大差异。如果长期摄入糖过量，便会引起脂肪在内脏的积累，妨碍其正常机能。
2.2症状
鱼体短、肚子大，解剖后发现腹腔内积满脂肪，引起肝脏脂肪浸润，肝肿大，外表有光泽，肝功能减弱，肝解毒能力下降，鱼类抗应激能力和抗病力差，不耐长途运输，越冬易死亡。
2.3防治方法
(1)不可单纯考虑价格因素而选用低蛋白、高能量饲料和非全价配合饲料。
(2)应选用稳定性好、配比合理、营养全面的全价配合饲料。具体参见NY5072～2002《无公害食品 渔用配合饲料安全限量》。
3、肝坏病
3.1病因
肝坏病是目前养殖鱼类中最常见的疾病之一。由于使用受细菌、病毒侵染或脂肪氧化较严重的饲料，这类过氧化脂质的饲料经分解所产生的醛酮类物质，具有很强的毒性，从而损害鱼类肝组织，造成弥漫性脂肪变性影响肝功能，使肝脏呈黄色或黄褐色，导致肝坏死；投喂受霉菌感染的饲料，产生的黄曲霉毒素及亚硝酸基化合物等导致鱼类的肝病；养鱼水体受铜、氨等物质污染引发肝病；长期使用抗生素呋喃类或其它类对鱼肝脏造成刺激的药物，也易使鱼肝脏出现病变。
3.2症状
肝细胞大片坏死，导致鱼体腔内蓄积腹水等症状。
3.3防治方法
同鱼类脂肪肝病。在病症确诊后，可投喂水产专业鱼药厂家生产的保肝护肝药物。
4、贫血病
4.1病因
饲料中缺乏必需的维生素和矿物元素；污染中毒。
4.2症状
鳃丝苍白或浅粉红色。由于供血不足、缺氧，往往出现浮头症状。
4.3防治方法
选用稳定性好、配比合理、营养全面的饲料。
5、软骨病(方头病)
5.1病因
饲料中缺磷会造成软骨病。尽管鱼类可以通过鳃吸收水中的钙，但难以吸收水中的磷。因为水中的磷一部分被浮游植物所吸收，一部分以磷钙化合物沉积于水底，水中溶解的有效磷的含量极低。鱼体所需要的磷几乎全部来自于饲料，并且鱼体对于钙、磷是同步吸收的，如果饲料中缺磷，钙的吸收就会受到影响，会造成鱼体缺钙，即所谓的“软骨病(方头病)”。
5.2症状
头骨和脊椎骨软化变形，头骨由于变形而成方形，故称“方头病”。
5.3防治方法
在饲料中加入适量的磷酸二氢钙(不低于饲料量的1％)，可以防止此病的发生。
6、鱼畸形
6.1病因
主要是缺乏维生素c。有时是维生素c添加量不足，有时是加了未经保护的不稳定维生素c，放置时间长或饲料加工中被破坏或被其它物质破坏。
6.2症状
鱼的脊椎成为“S”型，影响鱼的生长和外观。
6.3防治方法
在饲料中添加水产专用维生素c。
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