冬水田养鱼技术
一、冬水田养鱼步骤：
1、冬水田养鱼田的选择
选择背风向阳、温暖、水源充足、排灌方便的稻田进行养殖。割稻时留深茬，准备加水淹茬作肥料，或适当的把稻草返还施入田中，培肥水质。稻谷收割后，把用于养鱼的稻田田埂加高到1米以上，夯实，防止漏水，同时修好进排水系统及防逃设施。为了捕捞方便，在田中开挖鱼沟1—2条或挖1个不太大的鱼坑。在放水捕捞时可使鱼大部份集中在沟、坑中，减少捕捞时的麻烦。另外在养殖过程中也方便集中投喂，设立投饵台更为准确方便。如不挖鱼沟、鱼坑，应把水加深至1—1.5米，把稻田当池塘进行养殖，投喂时，注意池水透明度而有所增减。如水色深，说明水中浮游生物丰富，可不投饵或少投；如透明度大，水质较瘦，要设投饵台，定时投喂以补充水田中天然饵料的不足。稻谷割完的加高田埂，使水位上升到0.6—1.5米，最好是1.5米，储水量越大，溶氧就丰富，水质也不容易变坏。
2、清田消毒
每亩稻田用块状生石灰化水成浆全田泼洒，用量为每亩60千克。消毒时可留几厘米深的水，便于浸透整个稻田田面，彻底消毒，促进蔸腐烂。同时施入适量的农家肥培肥水质。施肥的目的是为了繁殖浮游生物作为鱼的天然饵料，减少配合饲料的投喂，降低养殖成本。
3、鱼种放养
⑴放养时间，稻田消毒7天后进水0.5米深，并用小网箱放鱼试水，检查药性是否消失，待药性全部消失后放鱼养殖。
⑵放养鱼种选择
刚割完谷子的稻田，田间杂草丰富，底栖动物也丰富，应该以放养大规格草鱼种和鲤鱼为主，这样就能充分利用稻田中的天然饵料。同时还应搭配一定量的鲢鱼、鳙鱼等滤食浮游生物，改善水质。冬水田养鱼过程中切记不能放养罗非鱼等热水性鱼类。
⑶放养量
根据养殖户的实际养殖技术水平和饲料供应丰欠与否适当增减。一般来说水深0.5—1米，每亩可放养大规格鱼种500—1000尾。以不投饵为例，依据稻田中天然饵料的丰富与否，一般每平方米放养1尾，如果规格大，每平方米放养适当增减，可以3平方米放养2条计算，争取年内开春及早上市。
鱼种搭配参考：冬水田除热水性鱼外可以放养任何鱼类，但不能少鲢鱼、鳙鱼等浮游生物食性鱼类，其目的是为了调节水质并充分利用水体中的天然饵提高鱼产量。
①以养殖鲤鱼为主。鲤鱼占50%，草鱼20%。鲢鱼、鳙鱼占30%(其中鳙鱼与鲢鱼的比例为1∶3—5即放养1 条鳙鱼搭配3—5条鲢鱼)。
②以草鱼为主。草鱼占40%，鲤鱼占20%，鲢鱼、鳙鱼占40%，鲢鱼、鳙鱼比例同上。
③以名贵鲫鱼为主。鲫鱼占50%，草鱼占20%，鲢鱼、鳙鱼占30%，鲢鱼、鳙鱼比例同上。
二、饲养管理
1、水管理冬水田开始养鱼是10月份到次年4.5月份，进入秋季，水温比夏季低。上述鱼类在15－33℃均能吃食生长，但强度生长水温为25—30℃左右，因此，当水温低于25℃时，应在晴天早晨把水深降到0.5米左右，借助阳光直射增温，增肥水质。当田中水质肥度比较适中时，由于水温比夏季低，各种耗氧因子不活跃，一般不会造成鱼缺氧浮头，借助太阳照射田中，使水温迅速升高并保持在25℃以上，能促进鱼类较快生长。到寒冬腊月，天寒地冻，加深水位，越深越好，水深温度不易变化。开春后，再降低水位，以利于水温迅速升高，并及时施肥倍肥水质，把水温始终控制在鱼的强度生长期区间。
2、投喂管理，水温高时，在饵料台处投喂米糠、豆饼等精料，但最好是投喂人工配合全价饲料。还要每天投喂菜叶、青草，浮萍等青饲料，以保证草鱼生长所需营养，尤其是主养草鱼的田块更要喂足青饲料。
三、鱼病防治
冬水田养鱼由于秋冬春季水温降低，鱼类病害相对较少，冬水田养鱼过程中比较常见的鱼病是水霉病和鳃霉病，对于此病预防主要环节在鱼种放养过程中操作要小心，避免鱼体受伤，感染水霉病，另外在捕捞过程中也应注意。
四、加强防寒防盗
冬天温度较低时可在避风处水面盖芦席，防风保暖，进行冬水田养鱼的田块应有专人管理，防止被盗。
南方渔网编辑:胡珊
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