带鱼产地是哪，中国带鱼产地介绍
带鱼也叫刀鱼、肥带、油带等，是一种性格凶猛的海鱼，因为身体细长而得名带来，和大黄鱼、小黄鱼、乌贼并称为我国的四大海产品，在生活当中大家也吃过带鱼，除了知道带鱼是海鱼之外，大家还知道带鱼主要产地在我国哪些地区吗？今天的小编将中国带鱼产地给大家介绍如下：
带鱼产地是哪？
带鱼也称刀鱼，广泛分布产世界各地的温、热带海域，在中国沿海都有分布，但是习惯上把它分为南、北两大类。生长在我国黄海中部的为北方带鱼；黄海以南的为南方带鱼。从外部看南、北带鱼外形相似。只是男方带鱼比北方带鱼骨骼要大一些。在吃带鱼时也能证明这一点。南方带鱼比北方带鱼骨头要大、要硬。浙江嵊山渔场是带鱼的最大产地，其次是福建的闽东渔场、主要渔获期为春、冬两个汛期。北方海域以6月份为旺汛期；东海各渔场以11月至翌年2月份为旺汛期。营养价值
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育；少儿多吃带鱼有益于提高智力；老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆；女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。
带鱼的DHA和EPA含量高于淡水鱼。DHA是大脑所需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要，加之带鱼含有丰富的卵磷脂， 使其较一般淡水鱼更具补脑功能。EPA则俗称血管清道夫，对降低血脂有益。带鱼中丰富的镁元素也对心血管系统有很好的保护作用， 有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。[3]
带鱼肉质细腻，没有泥腥味，不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工并可于多种食材搭配，常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧，也可以做干锅、火锅以及多重西式、日式料理。鱼肉易于消化，是老少咸宜的家常菜谱。
关于带鱼的产地给大家介绍到这里，从以上内容当中我们不难发现带鱼还是一种生存性较强的海鱼，不仅可在南方生长，也可在北方生长，是当地养殖户创造财富的海产品养殖品种之一。
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