清炖鲜鱼狮子头
辅料：肉馅冬菇末马蹄末胡萝卜末葱姜末
调料：盐鸡精胡椒粉料酒香油淀粉
制作方法：
1将草鱼去骨去皮，剁成鱼肉馅，和猪肉馅混合在一起，加入盐鸡精胡椒粉料酒淀粉香油胡萝卜末冬菇末马蹄末和葱姜末搅拌均匀；
2坐锅点火倒入清水，锅热后将打好的肉馅逐个制成丸子，放入锅中炖一小时左右，出锅前放入青菜枸杞即可。
特点：鲜嫩可口，营养丰富。
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辅料：肉馅冬菇末马蹄末胡萝卜末葱姜末
调料：盐鸡精胡椒粉料酒香油淀粉
制作方法：
1将草鱼去骨去皮，剁成鱼肉馅，和猪肉馅混合在一起，加入盐鸡精胡椒粉料酒淀粉香油胡萝卜末冬菇末马蹄末和葱姜末搅拌均匀；
2坐锅点火倒入清水，锅热后将打好的肉馅逐个制成丸子，放入锅中炖一小时左右，出锅前放入青菜枸杞即可。
特点：鲜嫩可口，营养丰富。
