淀粉

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  万把斤鱼离奇陆续死亡，淀粉卵甲藻的危害需警惕

  淀粉卵甲藻的危害以及处理文/图 水产前沿 林贞武前后损失了差不多1万斤鱼,其危害不亚于任何形式的危害,早上外用硫酸铜12斤+硫酸亚铁6斤,外用调水等相关产品,外用调水抗应激产品,逐...

  10-29 00:29人气：193养殖新闻
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  新年佳肴

  原料做法,大约需要3分钟的时间,翻炒均匀即可,打捞之后,在船上半小时内就已加工熟,因为,口感不好,如果都没有,味道很香...

  07-18 00:17人气：193养殖技术
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  仿龙虾片制作方法

  制作的主要过程如下,制成透明状热浆,打浆 将鲜鱼肉和剩下的45公斤淀粉放入打浆机中,共打浆约20分钟,热浆和淀粉充分拌和,搓条 分批从木箱中取出打好的鲜鱼肉和淀粉等的混合浆,放在...

  03-30 00:51人气：74养殖技术
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  石斑鱼常见病害及其防治

  1．病原石斑鱼弧菌病的病原为鳗弧菌,3．诊断根据症状可初步诊断,每公斤鱼用50毫克－70毫克,外用呋喃西林等抗菌药物浸洗3分钟－5分钟,大小20微米－150微米,2．症状轻度感染没有明显症...

  03-15 01:10人气：141鱼类养殖
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  菊花鱼的制作方法

  制作菊花鱼的原料约重800克的桂鱼一条,芝麻油10克,菊花鱼的制作方法,用直刀刻成十字花刀放在碗内,腌渍15半小时,待油温回升后再稍炸一下,原锅留底油放入姜末,淋明油浇在菊花鱼上,香...

  03-14 07:38人气：199养殖技术
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  速冻鱿鱼丸的加工技术

  设备,速冻温度在2小时达—28℃—30℃,蛋清或蛋清粉,单位Kg,解冻及原料处理,冻鸡胸肉连包装袋放入自来水中解冻3至4小时,鸡胸肉加入斩拌机,调整好丸子机出口刀距,加入馅料,待成型...

  03-13 12:09人气：76养殖技术
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  锅熠银鱼

  菜 系山东菜原料银鱼150克，鸡蛋液50克，,淀粉20克,制作过程,将拍上淀粉的银鱼逐条蘸上鸡蛋液,放在勺中成圆状,不断地晃动炒勺,翻过来再煎另一面,均成金黄色时撒入葱...

  03-10 02:01人气：58鱼类养殖
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  红烧鱼块的制作方法

  制作红烧鱼块的原料鱼肉1LB左右,葱花若干,生抽腌15分钟,不要太多,倒出多余的油,老抽一大勺,一起煮开,撒上葱花即可,美味的红烧鱼块便制作好了...

  03-09 08:47人气：199养殖技术
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  鲢鱼鱼丸的最佳配方的研究

  在市场上很受欢迎,1.1材料与设备,1.3.3淀粉最适添加量的确定添加马铃薯淀粉,结果与讨论,2.2.1淀粉对流变学特性的影响用于试验的淀粉有马铃薯淀粉,玉米淀粉的鱼糜制品的凝胶强度都不...

  03-07 07:58人气：192养殖技术
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  荠菜鲈鱼羹

  原料水淀粉适量制作,用少量油稍微煸炒,香菇也切成丁,轻轻搅开,汤沸后用水淀粉勾薄芡,加调味料即可,特点,味道鲜香,营养丰富采集...

  03-06 02:32人气：173鱼类养殖