泥鳅的一些生活习性
1.栖息
泥鳅属温水性底层鱼类，多栖息在静水或缓流水的池塘、沟渠、湖泊、稻田等浅水水域中，有时喜欢钻人泥中，所以栖息环境往往有较厚的软泥。较适水环境酸碱度一般为中性和偏酸性。泥鳅对环境适应能力强，但也能为避开不利环境而逃逸。在天早水干或遇不利条件“休眠”期间，就会钻人泥层中，只要泥中稍有湿气，少量水分湿润皮肤，泥鳅便能维持生命。一旦条件好转，便会复出活动摄食。
2 ．呼吸
泥鳅对缺氧的耐受力很强，离水不易死亡，水体中溶氧低于 0.16 毫克／升时仍能存活，这是由于泥鳅不仅能用鳃呼吸，还能利用皮肤和肠进行呼吸。泥鳅肠壁很薄，具有丰富的血管网，能够进行气体交换，具辅助呼吸功能，所以又称为“肠呼吸”（图 3 ）。当水中溶氧不足时，它便会浮出水面吞咽空气，在肠内进行气体交换，然后废气从肛门排出。人工养殖时，投饵摄食后泥鳅肠呼吸的次数会增加。据称，泥鳅耗氧量的 l / 3 是由肠呼吸取得的。
3 ．温度
泥鳅生长的水温范围是 13 一 30 ℃ ，最适水温是 24 一 27 ℃ 。当水温降到 5 一 10 ℃ 或升到 30 ℃ 以上时，泥鳅便潜人泥层下 20 - 30 厘米处，停止活动进行“休眠”。一旦水温达到适宜温度时，便又会复出活动摄食。
4 ．食性
泥鳅是偏好动物性饵料的杂食性鱼类。生长发育的不同阶段摄取食物的种类有所不同。幼鱼阶段，胃中的浮游动物，特别是挠足类明显较多。成鱼阶段，胃中的昆虫幼虫，特别是摇蚊幼虫明显高于幼鱼。泥鳅的食性很广，在泥鳅胃中的食物团里腐殖质、植物碎片、植物种子、水生动物的卵等的出现率最高，约占 70 % ，其他如硅藻、绿藻、蓝藻、裸藻、黄藻、原生动物、枝角类、挠足类、轮曳等占 30 ％。人工养殖中能摄食商品饵料。
泥鳅在一昼夜中有两个明显的摄食高峰，分别是 7 - 10 时和 16 - 18 时，而早晨 5 时左右是摄食低潮。
泥鳅与其他鱼类混养时常以其他鱼类的残饵为食，可称为池塘的“清洁工”。泥鳅肠道短小，对动物性饵料消化速度比植物性饵料快。泥鳅贪食，如投喂动物性饵料时会因贪食过量，而影响肠呼吸，并产生毒害气体而胀死。当水温为巧 ℃ 时泥鳅的食欲增高；水温 24 一 27 ℃ 时最旺盛；水温 30 ℃ 以上时食欲减退。在泥鳅生殖时期食量比较大，雌鳅比雄鳅更大，以满足生殖时期卵黄积累和生殖活动的需要。
5 ．光照
泥鳅一般白天潜伏水底，傍晚后活动觅食，不喜强光。人工养殖时往往集中在遮光阴暗处，或是躲藏在巢穴之中
6 ．生长
泥鳅生长快慢和饵料、饲养密度、水温、性别和发育时期有关。人工养殖中个体差异也很大。
在自然状况下，刚孵出的苗体长约 0.3 厘米， 1个月之后可达 3 厘米，半年后可长到 6 - 8 厘米，第二年年底可长成 13 厘米体长、巧克左右的体重。最大的个体可达 20 厘米、 100 克体重。
人工养殖时约经 20 天左右培育便可达 3 厘米的鳅苗夏花， 1足龄时可长成每公斤 80 - 100 尾的商品鳅少的仅几百粒，多的达十几万粒。 12 一巧厘米体长泥鳅怀卵约 1 万一 1 . 5 万粒； 20 厘米体长泥鳅怀卵达 2 . 4 万粒以上。体长 9 . 4 一 11 . 5 厘米雄性泥鳅精巢内含约 6 亿个精子。而雄泥鳅体长约达 6 厘米时便已性成熟。成熟个体中往往雌泥鳅比例大。
泥鳅常选择有清水流的浅滩，如水田、池沼、沟港等作为产卵场。发情时常有数尾雄泥鳅追逐一尾雌泥鳅，并不断用嘴吸吻雌鳅头、胸部位，最后由一尾雄鳅拦腰环绕挤压雌鳅，雌鳅经如此刺激便激发排卵，雄鳅排精。这一动作能反复多次。产卵活动往往在雨后、夜间或凌晨。受精卵具弱粘性，黄色半透明，可猫附在水草、石块上，一般在水温 19 一 24 ℃ 时经两天孵出鳅苗。
刚孵出的鳅苗约 3 . 5 毫米，身体透明呈“痘点”状，吻端具猫着器，附着在杂草和其他物体上。约经 8 小时，色素出现，体表渐转黑色、鳃丝在鳃盖外，成为外鳃。 3 天后卵黄囊接近消失，开始摄食生长。约经 20 多天，苗长巧毫米，此时的形态与成鳅相似，呼吸功能也从鳃呼吸转为兼营肠呼吸功能了。
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