花椒

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  五香酥鱼的制作方法

  材料,做法,花椒煸炒片刻,再加入葱姜,最后下鱼,水量以稍低于鱼量为宜,直至汁浓味厚,淋在鱼上面即可,特点,口味咸鲜...

  03-28 09:05人气：129养殖技术
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  水煮红斑鱼

  原料剪成约2厘米的小段,1 把鱼洗干净,鱼片以大而薄为最佳,腌制20-30分钟,炸熟后放入盆中,4 把花椒放入锅内,将锅中的油全部倒入盛有鱼肉的盆中即可,对心脏和血管有益,对整个身体的状...

  03-01 02:39人气：68淡水养殖
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  椒盐鳕鱼柳

  鸡蛋清25g,淀粉15g,［制作方法］,黑鳕鱼肉解冻后切成鱼柳,放入碗内,加入鸡蛋清拌和,将鸡蛋清打成泡沫状,加入淀粉,全部炸好后,的油锅中复炸1分钟...

  02-10 02:14人气：168淡水养殖
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  速冻梭子蟹加工工艺

  胸部甲壳色泽正常,肥度良好,个体完整,但不得集中于一侧,③双鳌完整蟹按每只100200克,301克以上分三个等级,⑤速冻温度在-25℃以下,当蟹中心温度达到-15℃以下时,出库包装,是用鲜蟹加调...

  02-02 04:01人气：58养殖技术
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  蛋泡银鱼

  特色辅料鸡蛋清3个,操作,将银鱼去掉眼睛,前面的一块骨头及下水,用干白布吸干水分,味精绍酒卤三分钟,再蘸上一层面粉,勺内放入清油,将银鱼蘸上鸡蛋泡糊一个一个地放油内炸...

  02-01 03:46人气：122鱼类养殖
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  醉蟹的加工工艺

  醉蟹加工一般在晚秋至早春低温季节是用鲜蟹加调料浸渍而成的生食品。醉蟹肉质细腻，,味鲜美独特,选料→清洗→沥干→填料→入坛腌渍→成品,操作要点,淹没蟹体密封坛口...

  01-29 02:57人气：136养殖技术
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  五香酥鱼的制作

  材料做法,花椒煸炒片刻,再加入葱姜,最后下鱼,水量以稍低于鱼量为宜,直至汁浓味厚,淋在鱼上面即可,特点,口味咸鲜...

  12-04 01:44人气：197养殖技术
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  家庭版渝信水煮鱼

  烹饪材料原材料,调和油多量豆瓣酱2大勺老抽1小勺料酒花椒粉少量胡椒粉适量辣椒粉1小勺淀粉盐味精1小勺糖1小勺,做法,用料酒少量盐淀粉蛋清拌匀腌制15分钟左右,2芹菜入开车焯1分钟后...

  11-24 12:43人气：124淡水养殖
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  醉蟹加工

  醉蟹加工一般在晚秋至早春低温季节是用鲜蟹加调料浸渍而成的生食品。醉蟹肉质细腻，,味鲜美独特,生美妙越6,花椒搅拌均匀,淹没蟹体密封坛口,④经45天后,即成为美味醉蟹,可随时取食...

  10-30 04:19人气：164养殖技术
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  美味鲶鱼家常做法

  简单,材料,腌制约6分钟,用文火焖约20分钟,白糖放同一个碗里,干辣椒切段后与花椒放同一个碗里,大火烧沸后改小火熬约五分钟,焖5分钟后,料酒腌制一下,来源自网 鲶鱼频道...

  10-26 02:04人气：189养殖技术