上海市禁止生产销售毛蚶、炝虾 季节性禁售醉虾醉蟹
上海市政府发通告：
“上海发布”微信公众号12月19日消息，为预防疾病和控制重大食品安全风险，上海市政府颁布了《上海市人民政府关于禁止生产经营食品品种的通告》，明确本市禁止生产经营的食品品种。其中包含毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶类，炝虾和死的贝壳类水产品等。
每年5月1日至10月31日期间，禁止生产经营醉虾、醉蟹、醉蟛蜞、咸蟹。
禁止在食品销售和餐饮服务环节制售一矾海蜇、二矾海蜇、经营自行添加亚硝酸盐的食品以及自行加工的醉虾、醉蟹、醉蟛蜞、咸蟹和醉泥螺。
禁止食品摊贩经营生食水产品、生鱼片、凉拌菜、色拉等生食类食品和不经加热处理的改刀熟食，以及现榨饮料、现制乳制品和裱花蛋糕。
本通告自2018年12月13日起施行，有效期至2023年12月12日。上发
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