淡水白鲳的人工繁殖
淡水白鲳自1985年引进我国大陆后，许多学者和生产单位对其性腺发育和产卵类型作了较详细的研究，并进行了大规模的淡水白鲳人工繁殖试验，并取得了可喜的成果。本章以国内研究结果为基础，结合国外的研究情况撰写而成。
淡水白鲳性腺发育规律
雌性淡水白鲳卵巢一对，对称位于鳔下方两侧，二龄以前呈乳白色线状，被大块脂肪体所包围，不易辨别。
不同时相卵母细胞的组织学特征
⑴第Ⅰ时相卵母细胞：第Ⅰ时相卵母细胞是由卵原细胞停止分生、发育而成，成群地分布在卵巢基质中。细胞体积小，形态圆或椭圆形，卵径14.35～26.57μm胞质浅紫色，核圆形占细胞面积1/2～2/3，核径7.45～16.79μm，核内染色质呈细丝状，形成稀疏的网，在正中切面上有1～4个染色深的小核仁。以第Ⅰ时相卵母细胞为主的卵巢即称第Ⅰ期卵巢。
⑵第Ⅱ时相卵母细胞：体积较第Ⅰ时相大，卵母细胞发育过程中，其卵径从21.3μm增加到255.3μm，核径从15.96μm增加到106.4μm，核中染色体逐渐解体，但仍可见到细丝状残迹，核内核仁增加，正中切面上有11～27个大小不等的核仁，一般居核膜内侧。细胞质呈强嗜碱性，被R·E（埃利氏苏木精—伊红）染成深紫色，在卵母细菌之间有结缔组织和血管分布。在Ⅱ时相早期卵母细胞中，可见到一个被染成深蓝色的团块状结构即卵黄核；在Ⅱ时相晚期卵母细胞外面有一薄层滤泡细胞，其核不易发现；在核周围出现一围绕核的透明层，其以原生质膜同细胞质分开，此时细胞质染色较早期浅，胞径与核径相对增大，卵黄核消失。在Ⅱ时相后期卵母细胞中核仁物质开始进入细胞质中，相当部分核膜不完整，有局部溶解、破裂、穿孔等现象。以第Ⅱ时相初级卵母细胞为主的卵巢为Ⅱ期卵巢。
⑶第Ⅲ时相卵母细胞：细胞体积增大，卵膜增进厚，细胞外有两层滤泡细胞，外层细胞核鹿茸平而长，内层胞核椭圆，细胞界不明显或无。在Ⅲ时相卵母细胞发育过程中，卵径从而273.7μm增加到422.1μm，核大而圆，核径从95.7μm增大到达242.0μm,在正中切面上，可以见到25～49个大小核仁。在Ⅲ时相早期卵母细胞内还有核仁外排现象；在细胞质中出现蓝紫色的颗粒，并逐渐增多。在近卵膜处出现一层大小不一的液泡，以后随卵母细胞增长，其数目从一层增加到数层，在液泡中不均匀地分布着被R·E染成蓝色的颗粒称之为卵黄泡，一般认为此种物质为一种粘多糖，Ⅲ时相晚期细胞内充满蓝色的颗粒；同时，在近核膜处的细胞质中首先出现一些被R·E染成紫红色的卵黄颗粒称之为卵黄球，以后卵黄逐渐增多（到Ⅴ时相充满整个卵细胞）；卵膜外形成一层被R·E染成浅红色的膜称之为放射带。大部份核仁分布在核边缘，少数分散在核中央。以第Ⅲ时相初级卵母细胞为主的卵巢为Ⅲ期卵巢。
⑷第Ⅳ时相卵母细胞：卵黄充满核外空间，只在核周围及卵膜内缘含有一薄层细胞质。卵径增大，滤泡细胞已不清晰，卵膜增厚。早期核为不规则的卵圆形，分布在卵母细胞的中央，以后核模逐渐变成凹凸不平的波绞形，借以增加核质和胞质的接触面。此时核仁大多分布在核膜边缘，少数在核中央。此时期可根据细胞大小及核位分三个时期：
早期：卵径从421.1μm增加到来473.3μm，核周围尚有一层呈弱碱性的细胞质，细胞质中还有一些液泡，细胞核位于细胞中央，核径178.9～273.8μm,核膜呈波纹状，在一个切面上有0-68个核仁，放射层增厚。
中期：卵径达到来94.7～684.2μm，卵黄颗粒充满细胞质，并有少量颗粒结成团块状，细胞核还处在中央或略有偏移，核径117.0～284.2μm，核膜明显呈波纹状，正中切面上达100多个核，核内有一蓝色颗粒状物质。
晚期：卵母细胞基本成熟，卵径达663.2～1084.2μm, 卵黄颗粒结成块状，核径达到231.6～315.8μm，核膜仍呈波纹状，核仁逐渐消失，核逐渐边移，出现明显地极化现象，没有消失的核仁多集中在靠动物极的核区，整个卵母细胞极性化完成。同时动物极端切面上可以看到一个漏斗状凹陷称之为受清孔，此处由放射带、卵膜连同滤胞膜一起凹陷而成。此时初级卵母细胞已长足身材，达到了成熟的第Ⅳ时相，以此时相的初级卵母细胞为主的卵巢，称为第Ⅳ期卵巢。
卵子发育中的生长期比较长，初级卵母细胞达到整个发育过程中最大体积时，比卵原细胞的体积要增大几十倍乃至上百倍。
⑸第Ⅴ时相卵母细胞：核已移至动物极附近，接近受精孔，核膜消失，仅见一团核质，有时可见浓缩的染色质，成熟变化，因此又称成熟期。在这一过程中进行两次成熟分裂，即减数分裂和均等分裂。在这一过程中进行两次成熟分裂，即减数分裂和均等分裂。在适宜的生理、生态条件下，流动的卵从卵巢腔产出体外，此过程称为产卵。
成熟时期进行得很快，仅数小时或数十小时即可完成。成熟流动的孵子称为第Ⅴ时相的次级卵母细胞，此时的卵巢为第Ⅴ期。
性成熟的淡水白鲳，在良好的生理、生态条件下，卵巢由Ⅳ期向第Ⅴ期过渡，完成产卵以后，就成为第Ⅵ期卵巢。如果第Ⅲ、Ⅳ时相的卵母细胞得不到进一步发育成熟直至排卵，或卵已成熟而错过了产卵的适宜季节，卵母细胞就要退化而被吸收。在卵母细胞的退化吸收过程中，主要由于滤泡上皮细胞分泌物的作用，使卵膜破裂溶解，随之核质与细胞质融合，同时滤泡上皮细胞吞噬卵黄，外周的结缔组织及淋巴细胞也参与吞噬活动，并转送回母体为营养。整个吸收过程持续时间很久。与卵母细胞开始退化吸收的同时，新生一代的性细胞又开始发育生长。在吸收结束时，卵巢回到第Ⅱ期。
精巢的分期
第Ⅰ期：细线形，透明，紧贴体壁，肉眼不能辨别雌雄。此时，精囊和精小管尚未形成，原始生殖细胞经过细胞分裂，形成精原细胞，未显示固定的排列形式，体积较大，直径约法16μm，核的比例较大，约9μm。
第Ⅱ期：细带状，半透明或不透明，血管不显著，宽度约2～4毫米。精囊形成，精原细胞增多，排列成束群，此为实心的壶腹阶段，壶腹间有结缔组织分隔。
第Ⅲ期：一般有筷子粗细，粉红色或黄白色，表面具弹性，血管明显。实心的壶腹中央出现管腔，壶腹壁由一层至多层的初级精母细胞组成的一束束的精子囊排成，外边为精囊细胞包围。
第Ⅳ期：有大母指粗细，乳白色，表面有皱纹，宽约2厘米。壶腹壁的精小囊由一群群的初级精母细胞、次级精母细胞、精子细胞所组成，呈现活跃的分化与分裂，易与其它各期区别，有的囊腔中也有少数精子，但不占优势。
第Ⅴ期：精巢丰满，乳白色，已达到完全成熟。表面凹凸不平，皱纹加深。轻压腹部有大量乳白色的精液流出。各壶腹中充满了精子，此外，尚有精子细胞及向精子变态的各阶段细胞，也有少量的各早期阶段的细胞。
第Ⅵ期：排精后的精巢，细带状，淡红或粉红色，精巢枯萎缩小，挤不出精液。精小囊壁只剩下结缔组织及少量的初级精母细胞和精原细胞，囊腔及壶腹中尚有残留的精子。
不同生长期卵巢的卵母细胞组成及分期
淡水白鲳属于引进的确良热带鱼类品种，其生活温度范围为12～35℃，适宜生长温充为21～32℃，繁殖的最适温度25～28℃，在我国防大学天然水域中不能形成自然繁殖种群，其亲鱼的培育与繁殖必须在温泉等提供越冬的地方进行。
(二)亲鱼培育技术
亲鱼培育是淡水白鲳人工繁殖非常重要的一个环节。亲鱼培育的好坏，直接影响到性腺的成熟度、催产率、鱼卵的受精率和孵化率，因此必须十分重视。
亲鱼的来源和选择
⑴亲鱼的来源
因淡水白鲳引种后主要养殖在池塘中，江河、湖泊、水库中很难形成自然种群，因此亲鱼的来源主要靠池塘中培育出来到达成熟年龄的亲鱼，或从别的单位购进。但在选择时应尽量选择个别体大、生长快的个体作为亲鱼，而且应避免亲缘关系较近的鱼作亲鱼，以免后代退化，影响生长。
⑵亲鱼的选择
①雌雄鉴别：在亲鱼培育和催情产卵时，须掌握合适的雌雄搭配比例，困此需要正确地鉴别亲鱼的雌雄。淡水白鲳尚未见到明显的第二性征，直到繁殖季节都不易区分雌雄。选择的亲鱼必须是体质强壮、体表光滑，无伤痕的鱼作为催产用亲鱼。淡水白鲳不能从胸鳍上的触摸来鉴别，一般雌鱼主要特征是：催产前选择时，雌鱼腹部膨大松软，能隐约显示出卵巢轮廓，泄殖孔微红稍突略开，用挖卵器检查可见卵粒；雄鱼主要特征是：雄鱼体铡前胸至腹部显示红色，较之雌鱼更深而鲜艳，体表呈银灰色，泄殖孔略封闭，挤压腹腔部有精液流出。
②成熟年龄和体重，年龄和体重在正常情况下都是成正相关的，即年龄越大，体重越大；反之，则小。在不同的培育过程中，由于生态条件和营养条件不同，体重的差别相当悬殊。用于繁殖的亲鱼，成熟年龄一般为3龄，据林森津和De Paiva等报道，淡水白鲳首次性成熟年龄为2年9个月。体重一般选择为：雌鱼2～5千克，雄鱼2～3千克为宜。
亲鱼培育的条件和清整
亲鱼培育的选择要根据实际情况，因地制宜，环境较差的池塘，还应加以改造。
⑴亲鱼培育池的条件
亲鱼池的位置要临近水源，注排水方便，利用调节水质。面积3～4亩，水深1.5米左右，以长方形较好，便于饲养管理和捕捞。池底平坦无障碍物。池底有适当淤泥，但最好不超过20厘米。如亲鱼数量较少，可与罗非鱼、花白鲢等亲鱼等混养，但切不宜与鲤鱼混养，否则会影响性腺发育。性腺发育水温要求是21～32℃。
⑵亲鱼培育池的清整
亲鱼池的清整方法与苗种池相同。但是亲鱼池没有休闲时间，每池亲鱼一经催产完毕，就要抓紧时间排水清池，以便产后亲鱼的放养。清整工作的内容包括挖除池底过多的淤泥，维修塘埂，割除杂草，清除野杂鱼等。
淡水白鲳亲鱼的培育
⑴放养密度和雌雄比例
合理的放养密度是保证亲鱼培育成功的重要条件，亲鱼放养密度以既能充分利用水体，又能使性腺发育良好为度。
淡水白鲳以单养为好，否则会因强化培育时，多种鱼争食而影响其性腺发育。每亩放养重为100～150千克，最高可达到200千克左右，放养尾数约束30～50尾，尾重为3～5千克的个体。
由于某些单位亲鱼数量较少，繁殖规模不大，可将淡水白鲳亲鱼与我国四大家鱼的亲鱼混合培养，但该法不利于强化培育。
放养亲鱼的雌雄比例主要与繁殖方式—即授精方式有关。如采用人工授精，雌雄比例以1：1为宜；若采用自然受精，雌雄比例最好为1：1.5，否则会影响催产工作的顺利进行。
⑵培育方法
①常规培育：如果一年中准备只产一次卵，可采用常规培育，“精料、青料结合投喂，辅以适当施放粪肥，定期冲水”的原则。
精料主要包括豆饼、花生饼、大麦、小麦、麦芽、糠、麸皮、蚕蛹等常规精料；青料可选择青菜叶、西瓜皮、水草或旱草等。粪肥以牛粪、猪粪或人粪尿，以肥沃水质，增加有机碎屑等。但使用化肥效果不佳。
因淡水白鲳一年四季都应生活在水温较高的水中，甚至是冬季也保持较旺盛的摄食节律，因此应保证一年四季不间断地喂养。
施肥：基肥施用量一般每亩为300～400千克。施追肥的原则是“少施、勤施、看水施肥”。但肥度应低于花白鲢池塘。根据池塘肥瘦、季节、天气和水温等情况灵活掌握。并要经常加注新水。催熟时加水次数应当增加，最好1～2个小时。
投饵：因淡水白鲳属吃食性鱼类，光靠施肥难以满足其性腺发育的需要。精饲料投喂量通常占亲鱼体重的3～5%。如水温较低，摄食减弱，应当少喂；如水温较高，特别是夏秋季节应增加投喂量。亲鱼在产卵后是恢复体质阶段，精饲料质量要好。每天投喂1～2次，一般为上午9～10点，下午3～4点钟。精饲料可在池边固定一点集中投放，不必使用食台。青饲料投放次数和投喂量不定，一般视鱼摄食情况间断投喂，以补充某些微量元素和维生素的不足。
常规培育需要注意的是，产后以精料、青料为主，少施粪肥，秋冬季和春季施以适当的粪肥保持水体有一定的肥度，并投喂精饲料；产前一个月左右应增加高蛋白饲料，象豆饼、蚕蛹等以加速性腺发育，并注意冲水。淡水白鲳亲鱼经过精心育可以实现顺利产卵。
②强化培育：如果一年中试行多次产卵，应当进行强化培育。据报道，淡水白鲳在春季产卵后，经过50天左右的强化培育又可以重新催产，并能顺利产卵。一般生产单位都采用强化培育。
强化培育主要是以颗粒饲料为主，辅以少量的青料，并经常冲水，以达到亲鱼性腺快速发育的目的。
颗粒饲料蛋白质含量一般为25～33%之间，高者达35%，日投喂两次，上午9～10点，下午3～4点钟，投喂量占鱼体重的3～5%，高温季节为5～7%，并适当投喂青饲料，在培育过程中一般不施有机肥；在家0多天的强化培育过程中，应定期冲水，前期一般每5～7%天冲水一次，后期每1～2天冲水一次，每次冲2～3个小时。流水的刺激，使亲鱼在发育后期（Ⅳ期）进一步发育成熟，提高催情效果。由于流水措施，应在亲鱼性腺已进入第Ⅳ期末，特别在催情前进行，效果很好。
亲鱼培育过程中，颗粒饲料配方可参考张中英等（1991）和马仲波等（1988）的配方：A：鱼10%、大豆饼25%、米糠10%、麸皮10%、混合料（猪用，含粗蛋白约13%）18%、磷酸氢钙为主体的混合盐2%、加少量微生素混合物。粗蛋白为29%。
也可参考鲤鱼的配方，因地制宜，适当选用当地原料进行配制。无论是常规培育还是强化培育，如能与此同时人工催熟结合效果会更好。
淡水白鲳属热带鱼类，在我国绝大部分地区很难自然越冬，甚至在广东也应移至温室内越冬。因此，亲鱼越冬培育也十分重要。
采集：黄子
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