鱼片第12页_水产养殖网

饲料企业,3-5盎司规格的罗非鱼鱼片批发价从2.4美元/磅最低跌至2.1美元/磅,5--7盎司规格的罗非鱼鱼片批发价从2.6美元/磅最低跌至2.25美元/磅,7--9盎司规格的罗非鱼鱼片批发价从3.05美元/磅...

2015-06-20 02:20:12人气：171养殖新闻

近年来随着淡水养殖业的发展，淡水鱼产量迅速增长，,除鲜销上市外,已成为目前水产品加工业中广泛采用的方法之一,剥皮一般可使用剥皮机,根据原料鱼品种不同,采用合适的切割方法...

2015-06-18 01:53:12人气：159养殖技术

原料的处理,通常可采用剥皮机进行剥皮,依据原料鱼的品种不同,采用合适的切割方法,冻前检验,鱼片进行灯光检查,浸渍溶液一般采用多聚磷酸盐复合溶液,沥完水的鱼片按规定平整摊放在...

2015-06-11 07:59:43人气：203养殖技术

以便于切片操作,余下的鱼排另行处理,漂洗浸泡时间约15分钟,浸味将鱼片浸入配好的调味液中浸泡约40分钟,浸液用量为鱼片质量的3—4倍,鱼片完整,脱水将浸味后的鱼片单层摆放在...

2015-06-11 00:09:30人气：163养殖技术

原料要求,鳗等都可以作原料,加工方法,按鱼片大小薄厚分开,时间按鱼片大小,气温情况,分别为10～30分钟,鱼片挂于60℃烘房内烘干2小时,然后送熏房,约2小时...

2015-06-07 01:07:51人气：75养殖技术

材料,材料,腌１５－３０分钟,鸡精调味,不能拖,否则干尖椒变黑,色不好,不能拖,否则花椒很容易变苦,端上餐桌...

2015-05-16 00:43:55人气：115鱼类养殖

留下大骨刺,漂洗是提高鱼干片质量的关键,渗透1.5个小时,调味温度控制在15左右,烘至半小时将其移至烘道外,时间12分钟,烘烤后的鱼片经碾片机碾压拉松即得熟鱼片,碾压时要在鱼肉纤维的...

2015-05-06 01:28:10人气：110淡水养殖

本文对生产实际中的各类鱼按鱼刺构形进行分类,鱼刺构形分类,这类鱼占大多数,大多数的连接脊椎纵向鱼刺类鱼其腹刺类型为腹部斜向朝里生的鱼刺,连接脊椎斜侧向鱼刺类鱼腹刺类型为...

2015-05-02 09:06:34人气：141淡水养殖

是北部的主要经济鱼种,深受日本,世代更新快,市场销价较低,受消费者欢迎,鱼体没有机械伤,冰海水处理,原料鱼放入冰海水里处理,把加工的鱼选出准备加工,注意事项...

2015-05-02 00:22:26人气：106养殖技术

调味干制品是用新鲜水产品经调味配制后干制一种食品因此各种各样的调味水产干制品受到了广大消费者,原料前处理→开片→漂洗→调味→摊片→烘干→剥片→回潮→烘烤→轧片→称重...

2015-04-30 08:28:34人气：167淡水养殖

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