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蒸煮

  • 教您如何加工鱼粉
    以下介绍了鱼粉的加工方法以供参考选用价值低的小鱼,均可作为加工鱼粉的原料,但用盐腌渍过的原料不宜采用,用清水漂洗干净,放进蒸笼或加水蒸煮约20分钟,取出布,如果数量较多,直至...
    03-29 10:15人气:111养殖技术
  • 野生淡水小龙虾产品如何加工
    谈到野生淡水小龙虾的加工工艺煮记录,接着顺着虾背划线轻轻抽出全部肠腺,再加入到虾肉中,即食小龙虾质量标准,感官指标,个体完整,理化指标,平均公差不超过3%,在0℃~4℃下保质期达...
    03-26 07:55人气:174养殖技术
  • 扇贝裙边罐头的加工技术
    操作要点①将新鲜扇贝裙放入夹层锅内蒸煮20~30分钟,蒸气压力0.12~0.14兆帕,,捡出贝壳,②将适量葱,放夹层锅中预煮10分钟,过滤备用,然后加盖密封,杀菌温度为118℃,冷却至40℃即可出锅...
    03-21 01:18人气:76养殖技术
  • 鱼米的加工技术
    鱼米以其营养丰富,食用方便而颇受人民群众欢迎,它不仅是内陆人民喜食的干制品,原料处理,用清洁海水再冲洗一次,将腌渍沥去水的原料,即将其头,包装,水分含量不超过10%,盐分含量不超...
    03-14 07:56人气:125养殖技术
  • 大瓶螺的加工方法
    该螺在广东,无盐干制和含盐干制等4种主要的加工方法,加工出口和内地销售大瓶螺肉有利于我国大瓶螺资源的利用和养殖业的发展,鲜螺的采集与保存→蒸煮壳螺及破壳分离→清洗去...
    03-11 02:20人气:177养殖技术
  • 鱼米的加工方法
    制作鱼米的原料大多数是低值鱼去除处理,鱼米的营养价值高,它不仅是内陆人民喜食的干制品,原料处理,用清洁的海水在腌渍12小时左右以后捞出再冲洗一次,即将其头,包装,水分含量不超...
    03-10 08:28人气:99养殖技术
  • 鱼粉的加工方法
    以下介绍了鱼粉的加工方法以供参考选用价值低的小鱼,均可作为加工鱼粉的原料,但用盐腌渍过的原料不宜采用,用清水漂洗干净,放进蒸笼或加水蒸煮约20分钟,取出布,如果数量较多,直至...
    03-07 01:50人气:164养殖技术
  • 小龙虾的工艺加工
    然后按大,重金属含量超标地区和有疫情区域的原料虾,以免将虾头内容物挤出而污染虾肉,注意应带出其中尾肢肉,接着顺着虾背划线轻轻抽出全部肠腺,煮记录,使虾体中心温度降至10℃左右...
    03-01 07:44人气:68养殖技术
  • 鱼饲料挤压加工重点
    需要的仅是适当的设备,生产中适当的挤压程序。,为这一应用提供特殊饲料的饲料工业得以迅速发展,淀粉蒸煮的程度对最终产品的特性有着极大的影响,通过挤压机头切刀处理,典型的挤...
    02-18 00:34人气:203养殖技术
  • 鱼糕的加工方法
    1.原料选择:由于鱼糕对弹性及色泽的要求较高,,擂溃的方法,但这需要相当熟练的技术,如日本的K3B三色板副型成机,白3种不同颜色的鱼糜分别置于三色鱼糕机中3个不同的料斗中,其弹性...
    02-16 09:39人气:70养殖技术