看日本农场怎么把城里人的钱给挣了!
农场巧妙将销售加工产品的店铺包装成主题馆,如猪主题馆内就有许多猪肉生产加工的商品。还有叉烧馆、香肠主题馆等。而当地养殖的猪肉则会在餐厅通过料理的方式直接让消费者品尝。各种奶制产品则会在牛奶工坊卖出。
在休闲体验方面,农场巧妙通过小猪训练园的方式为游客提供观赏,同时这里也是猪饲养的主要场所。每日按时饲养员都会把猪放出在园里活动,游客可在屋外零距离接触观赏小猪。同时游客也可在饲养屋喂养小猪。
学习牧场为游客提供观赏与体验,在这里游客可以学习奶牛的挤奶过程,也可以观赏各类牛、羊、矮脚马等动物。从星期一到星期天在学习牧场都有不同设定的体验活动,包括喂食、挤奶、牧场工作等等活动项目。
除了两个养殖的观光点外,农场还设置了两个手工体验馆,让游客亲手制作香肠。
该农场最值得学习的地方便是巧妙的将生产、加工、销售与观光体验结合起来,形成一个循环的商业模式。当然更重要是农场的细节考虑非常周到,如为亲子设立哺乳室、产品的包装、活动安排与说明、农户的介绍等等。
农业由于其生产周期长、风险多样、初级产品保存短等特点往往容易亏损。如何能够形成一种农场良性的运营模式,是目前我们国内农场都在积极学习转型的方向。而观光体验融入农场产业链是未来农业的一个方向,mokumoku农场或许为我们提供了一个可借鉴的模式。
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