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杀菌 第3页

  • 油浸烟熏沙丁鱼罐头加工工艺探讨
    在国际市场颇受欢迎,原料和加工方法,先将食盐配制成饱和食盐水,盐水可连续使用5次,使用前,然后装入杀菌笼中杀菌,存放于37℃的保温室内保温7d,产品质量标准,结果和讨论,使锅内温度在...
    2016-03-07 03:29:07人气:166养殖技术
  • 油浸烟熏鳗鱼罐头加工技术
    原料,原料处理,可将鱼片纵剖或横切为两条带皮鱼片,按鱼片大小,大小,送入熏室中烟熏上色30—40分钟,再送入烘道中在烘温室70℃左右的条件下烘至制品得率为58%--62%,油污后切成长8.5厘...
    2016-03-07 00:41:02人气:67养殖技术
  • 鲱鱼的加工方法
    再进行加工和保藏,选出的雄鱼要及时处理加工,每次24小时,经过24小时腌渍后,气温高时要适当缩短沥水时间,6.分级包装,其加工方法,散粒籽的加工,2.原料处理,近几年来...
    2016-03-06 02:26:52人气:61养殖技术
  • 茄汁海肠罐头加工工艺
    多以鲜活水产品销售,制约着海肠产业的发展,加快海肠产业的健康快速发展,原料处理,盐水可使用3次,用清水漂洗一次,充分拌匀使用,经90℃-95℃蒸煮30分钟-40分钟,解决了海肠的销路问题...
    2016-03-05 03:29:21人气:57养殖技术
  • 鱼香肠的加工工艺
    但价格较贵,原料验收→挑选和处理→采肉→绞肉→配料→擂溃→灌肠和结扎→杀菌←冷却←包装,要求,④将结扎好的香肠装盘送入自动杀菌锅杀菌20分钟,其中升温5分...
    2016-03-03 08:21:56人气:97养殖技术
  • 臭氧在水产养殖中的消毒作用
    中国水产频道报道水消毒等领域也得到了很好的应用。通过臭氧消毒设备的杀菌装置可对生物卵消毒、,成套的臭氧发生器价格并不高,又可培育出绿色环保食品,从各个方面讲是比较经济...
    2016-03-03 08:03:29人气:97养殖新闻
  • 麻辣鱼的加工工艺
    价值较低,单位,将鱼剖腹处理后,加入料水,鲜姜腌制24小时,待腌制时间到后,阴天65℃烤制1小时,时间2分钟,真空包装,讨论...
    2016-03-03 02:41:13人气:204养殖技术
  • 上汤鱼翅罐头的制作方法
    原料处理:先用清水浸泡鱼翅12小时,,然后将其放入50℃水温下浸40分钟,瑶柱 清水浸1小时,根据配方的比例,抽真空进行密封处理,在具杀菌锅排放的冷却水有效氯为≥0.5ppm的水槽中清除罐...
    2016-02-23 09:04:18人气:143养殖技术
  • 鲟鱼常见病怎么治?
    笔者根据近两年鲟鱼养殖户送检诊断的情况,防治方法,效果均很好,防治方法,隔天再全池泼洒0.3ppm二氧化氯一次,防治方法,可得控制,防治方法,隔天再泼一次,解剖检查胃肠无内容物...
    2016-02-22 08:30:19人气:96鱼类养殖
  • 水产品软罐头工艺介绍
    形体较完整者直接加工成各色调味水产品软罐头;对个体较小或形体不完整者,生产设备,以及一般罐头生产,中除封罐机以外的常规设备,蛋白质含量均较其他食品高,适用于短贮存期的产品...
    2016-02-20 07:48:43人气:173养殖技术